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71、第 71 章 ...

  •   周五傍晚的“城市之光”会展中心格外热闹,玻璃门上贴着“首届沪市业余调酒师创意大赛·决赛”的海报,门口挤满了看热闹的人。程潇背着黑色调酒工具包站在入口处,指尖轻轻摩挲着包内侧的布料,里面放着他特意准备的桂花酒和冻干龙井,是为这次比赛的创意作品「江南烟雨」准备的,因为程潇是上次调酒大赛的冠军,所以可以直接免赛进入决赛。
      “程潇,来了?”周子豪从里面走出来,拍了拍他的肩膀,“我刚跟评委聊了,这次比赛虽然是业务选手的比赛,但是高手还是不少,你别紧张,正常发挥就行。”程潇点点头,跟着老周走进赛场,二十个调酒台整齐排列,每个台面上都摆着基础酒和工具,台下坐着三排评委,最中间的是本地调酒圈有名的李广宇,上次程潇拿调酒比赛冠军时,李广宇就是特邀评委。
      “下一位,18号程潇。”主持人的声音响起时,程潇深吸一口气,走到调酒台前。他穿着干净的白色衬衫,袖口挽到小臂,露出利落的手腕。拿起摇壶时,这次的「江南烟雨」,就是想把江南的朦胧意境装进酒杯里。
      “我的作品叫「江南烟雨」,基酒用桂花陈酒,搭配冷泡龙井茶汤、新鲜柠檬汁和少量蜂蜜,最后用干桂花和龙井茶叶装饰。”程潇一边介绍,一边动作流畅地开始调酒:先将冷泡龙井茶汤倒入摇壶,加入桂花陈酒和柠檬汁,再放入冰块,双手握住摇壶,手腕发力摇晃,冰块撞击的声音清脆,动作连贯得像经过千百次练习。
      台下的李广宇眼睛亮了,小声跟旁边的评委说:“这动作很稳,一看就是常练的。而且用桂花酒和龙井,中式元素结合得不错,有点新意。”
      摇匀后,程潇将酒液滤入高脚杯,金黄色的酒液泛着淡淡的茶香,他小心地在杯口撒上干桂花,又用镊子夹起一片龙井茶叶放在杯沿,瞬间,杯子里像盛着一汪江南的春景,连气味都带着桂花的甜香和龙井的清新。
      “请评委品尝。”程潇将酒杯递给评委,心里有点紧张,这是他第一次尝试中式调酒,不知道会不会被认可。
      李广宇端起酒杯,先闻了闻香气,再浅尝一口,眼睛瞬间亮了:“入口先是桂花的甜,接着是龙井的鲜爽,最后有柠檬汁的微酸收尾,层次很丰富,而且‘江南烟雨’的意境也出来了,喝着像在春雨里走了一趟江南。”其他评委也纷纷点头,给出了高分。
      比赛结果公布时,程潇听到“冠军,18号程潇”的瞬间,有点不敢相信。走上领奖台接过奖杯时,他第一时间掏出手机,给林澈发了条短信:“林大哥,我拿了业余调酒比赛冠军,调的「江南烟雨」,等你回来调给你喝。”
      过了几分钟,林澈还是没有回消息,估计是有事情在忙,程潇有点失落的收回手机。回到学校,室友们早就等着庆祝了。王子睿走进宿舍,笑着喊:“老幺,恭喜啊!现在你可是‘调酒双料冠军’了!” 张哲递过来一瓶可乐:“必须得庆祝,今晚去吃烧烤?”
      那晚的烧烤摊格外热闹,室友们围着程潇问比赛的细节,程潇笑着一一回答,心里却想着,要是林澈在,肯定会抢着尝他调的“简易版江南烟雨”说不定还会弹吉他伴奏。林澈这个时候才回消息和程潇抱歉刚刚在忙碌,也恭喜他获得冠军。
      比赛结束后的周一,程潇去清吧兼职时,刚进门就有个陌生男人递上名片:“请问是程潇吗?我是‘夜色酒吧’的老板,想请你去我们那边兼职,时薪给你翻一倍,怎么样?”
      程潇愣了一下,还没来得及回答,周子豪就走过来,笑着拍了拍他的肩膀:“王老板,程潇可是我们的‘招牌’,可不能被你挖走。”王老板还想劝:“程潇,我们酒吧地段更好,客源更多,对你发展也有好处……”
      程潇笑着摇头:“谢谢王老板的认可,我还是学生。我在老周这里兼职很开心,兼职只是兴趣,不想换地方。”他不是不心动翻倍的时薪,而是念着老周的知遇的情,现在有了点名气就走,不是他的风格。
      王老板见他态度坚决,只好作罢。等王老板走后,周子豪拍了拍程潇的肩膀,眼里满是赞许:“兄弟,重情义。这样,从这个月开始,你的时薪涨50%,算是给你的奖励。” 程潇愣了一下,连忙说:“老周,不用……”
      “必须得涨!”老周打断他,“你现在是拿过奖的人了,值这个价。而且你调的酒越来越受欢迎,很多客人都是冲你来的,这是你应得的。”
      那天晚上,程潇调了一杯「江南烟雨」给老周。老周喝了一口,笑着说:“这酒调得好,有江南的味道。”

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