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3、文化碰撞 ...
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transbus上正在接凌志电话的白玖恩,听着絮絮叨叨的夸奖“chef,这次聚会真的真的需要你,美食沙龙诶,拜托就这个名字就是命中注定的为你开的赛事,非你莫属,第一名可以在us群里做一件任何的事,咱现在考完试了也没啥任务,来吧,参加这次的聚会吧,很多同学都蛮好玩的,也算过节了嘛”
“聚会是在那里呢”白玖恩站起来等站停。
“嘿嘿,就在隔壁栋的留学生公寓,而且距离不管远近我都安全护送,放心,只要你正常发挥就行。这难道不是味蕾的狂欢party吗”声音高昂的说着,仿佛可以看到凌志笑嘻嘻的脸庞。
“呵呵”白玖恩的最近说不上好也说不上不好,只能说是平淡的日子里投下不同的石头来泛起不同大小的涟漪。
“你见到邻居那个印度同学了吗,她的拿手好菜是东坡肉哦,真的很好吃,去年她拿了最具创意奖,用的是玛莎拉粉什么的,真的很有一种突破次元壁的感觉。”
不靠谱的凌志大包大揽拉说可以帮忙解决食材问题,目标只有一个,在比赛里惊艳众人满足他的炫耀欲,没错,报名是按凌志的名字报名的,为此他还洋洋得意了好几天,小组内部成员很简单,来苦力的吴祁,做饭的白玖恩和吆喝吃东西的凌志。
比赛前一天的凌晨三点的留学生公寓走廊飘着无数种语言的梦呓,白玖恩蹲在消防栓旁核对采购清单,吴祁的激光笔在墙面投下跳动的猩红光斑。
“第27项。“他念出采购单上最后一行字时,白玖恩正用手机测量火腿厚度,“意大利黑醋被凌志换成山西老陈醋了。“
白玖恩的簪子差点戳穿平板电脑:“那个东北土匪!“她的怒骂惊醒了楼道声控灯,楼道里门牌号次第亮起,像突然苏醒的银河一步步引入黑暗深处。
吴祁的镜片闪过一组数据流:“根据他上周偷吃记录建立的数学模型...“建筑钢笔在防火门画出饼状图,“东北大酱与巴萨米克醋的味觉冲突系数超过3.8σ,建议把调料柜改造成保险箱。“
活动前8小时,印度女生妮莎的玛莎拉粉在通风管道爆炸。橙色烟尘顺着中央空调灌进韩国泡菜缸,郑允浩的祖传泡菜突然开始跳起宝莱坞舞蹈。
“这是湿婆神的启示!“妮莎顶着咖喱黄的脸从天花板探出头,“我们应该办成街头集市!“
白玖恩的簪子险些扎进配电箱。吴祁突然拆下建筑模型的穹顶扣在通风口,用教堂飞扶壁结构过滤香料分子。当凌志举着灭火器造型的伏特加冲进来时,白玖恩正用绍兴黄酒调配解辣喷雾。凌志穿着白色睡衣跑过来,一根根精神抖擞的头发炸在身后仿佛他主人蓬勃的生命力“同志们!“凌志的熊猫眼罩歪到后脑勺,“我刚破解了日料理与东北乱炖的量子纠缠!“
白玖恩和吴祁头也没抬起来,继续整理食材
“嘿,拜托,只要我这样的天才才能想到这么精妙绝伦的组合吧,你们不夸一下我吗”
白玖恩看了一眼凌志手里的盘子“寿司和昨晚的乱炖?额,汤汁更加入味吗”忍俊不禁的说出。
“难道不是很奇特的组合吗”凌志拿起沾过汤汁的寿司嚼嚼嚼,还举起来一个递到吴祁嘴边
“确实挺好吃”吴祁顺嘴吃掉。
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当晚七点,哥特式拱门被改造成美食隧道。全国各地的留学生们在这场聚会里展现自己的奇思妙想。妮莎的纱丽化作印度飞饼在电磁炉上旋转,投映在墙面的全息恒河与黄浦江在此交汇。白玖恩的话梅排骨在吴祁特制的混凝土恒温箱里泛着玛瑙光泽,每块肉都刻着建筑系出品的应力分析二维码,当然只是用墨鱼汁画的二维码,为了增加一些科技感。“这不符合法餐礼仪!“法国男孩皮埃尔尖叫着,他的红酒炖牛肉正被凌志改造成“勃艮第乱炖“,里面沉着酸菜和明太鱼子。凌志搞完破坏就飞快逃窜离开,皮埃尔像是习惯了吵闹,默默点火开锅。
韩国料理台的泡菜冰箱突然播放起《江南Style》,郑允浩的泡菜饼随着节奏自动翻面。日本留学生佐藤的分子寿司在液氮烟雾中炸开富士山雪景,却被凌志浇上二锅头引发小型人工降雪。
楼外的老旧供电线似乎承载不了这么多人的重量,供电系统突然崩溃。灶台同时熄火,黑暗中有西班牙语和粤语的惊呼交织。
“见证奇迹!“凌志的破锣嗓子划破黑暗。他发明的电磁火锅轮盘在应急灯下亮起,麻将骰子在麻辣汤底浮沉,数字组合决定涮品国籍。
“3号墨西哥辣椒配6号北海道帆立贝!“马可的意大利口音在颤抖。几个不同颜色的头挤来挤去围观,当韩国泡菜饺与法式鹅肝在红汤里相拥,白玖恩突然被吴祁拉到角落。
“张嘴。“建筑生指尖捏着块微型话梅排骨,借助激光笔的红光能看见内部精密结构——玛莎拉分子被包裹在绍兴酒凝膜中,像哥特教堂里的印度神龛。“怎么样,我也是有点东西的吧”吴祁臭屁的表情笑眯眼望着白玖恩。“我这可是咱参赛的杀手锏,等你做好菜然后锦上添花,咱们必胜!”
……白玖恩默默嚼着肉,奇怪但好吃,又甜又辣又有回甘,让她对这群留学生的脑回路有了新的认识。
复电瞬间,众人发现吴祁用建筑模型改造了供电系统。巴洛克风格的电路板在墙面投下美食星图,每个插座都雕刻着不同文明的炊具图腾。
白玖恩的簪子突然被全息投影捕获,在穹顶化作连接东西方的餐勺桥梁。凌志跳上料理台宣布:“本届最佳创意奖获得者是...“他的手指向正在用游标卡尺调整摆盘的吴祁,“这位用混凝土导热系数追求完美的建筑狂魔!“
哄笑声中,大家开始真正的聚会,玩闹吃东西,吴祁的白衬衫溅满十三国酱料。他低头调试恒温箱时,后颈的膏药边缘微微翘起——那是通宵改造电路时贴的,此刻正散发着白玖恩特制的艾草香气。
当墨西哥辣妹卡门教会日本男生跳探戈,当印度飞饼与意大利披萨在烤炉里叠成时空夹心,白玖恩的簪尖正轻轻划过吴祁的建筑图纸。混凝土恒温箱的监测屏上,两组心跳曲线在82℃的红酒炖牛肉香气中渐渐同步。
凌志发明的“火锅轮盘赌“仍在继续转动,最新组合是挪威三文鱼配老北京豆汁。白玖恩望着玻璃幕墙上的倒影:吴祁的银灰挑染发梢沾着桂花蜜,看起来有点美好。
防火梯外,二十七个国家的国旗在夜风里纠缠成味觉的万国旗。某位韩国留学生突然发现,自己泡菜坛里长出了意大利罗勒——这或许就是凌志说的量子纠缠,又或者是纽约深夜里,人类对故乡最温柔的背叛。
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Great Lawn是块被知识浸润的绿丝绒。晨光里裹着毛毯背诵《罗马法》的女生,与啄食面包屑的灰鸽共享同一片树荫;午间捧饭盒的韩国学生盘腿坐在爱因斯坦铜像脚边,辣白菜气息混进铜像掌心的微分方程。当暮色给圣奥古斯丁雕像披上紫纱,橄榄球队的欢呼声惊起枫林深处的夜莺。
秋风卷起第五大道落叶时,白玖恩正对着案板上的肋排发怔。超市冷柜里躺了四天的猪肉泛着可疑的粉色,握刀的手在视频通话里微微发抖。
“姥姥,这肉是不是有点...“
屏幕那头八十岁的老人眯起眼睛:“恩恩啊,你开最大灯我瞧瞧——得顺着肌理切,像弹琵琶那样手腕要活,然后勾兑……”
谁能想到沙龙结束的最后一刻喜提第一名的吴祁转头就把愿望用到了白玖恩身上,想吃她做正宗糖醋排骨……
铸铁锅在电磁炉上滋滋作响,冰糖在油花里跳起琥珀色的圆舞曲。当第五块排骨成功挂上晶亮糖衣时,门铃伴着凌志标志性的大嗓门炸响:“玖恩!救命恩人!低血糖患者急需来输葡萄糖浆!”
白玖恩举着锅铲转身,看见他身后站着个颀长身影。黑色高领毛衣裹着张水墨画似的脸,镜片后的眼睛正盯着她锅里翻腾的排骨——如果目光有温度,此刻糖醋汁应该已经熬成焦糖了。
“这周模型被教授毙了三次,急需糖分续命。“凌志装可怜道。
砂锅盖掀开的瞬间,陈皮与香醋的气息在四十平公寓里轰然炸开。吴祁喉结动了动,看着白玖恩用汤匙舀起酱汁试味。暖光灯下她的睫毛在脸颊投下扇形阴影,手腕翻转时露出一截红绳,缀着的白玉坠子正随着动作轻晃。
“要加半勺凉水回温。“她突然转头,撞上吴祁没来得及收回的视线,“糖醋汁在85度时挂色最好,但你们进门时锅已经...”
“已经什么?”凌志叼着偷来的排骨含糊问道。
“没什么。“白玖恩耳尖发烫,把青花瓷碗推给另外一个眼巴巴的男人,“小心烫。”
吴祁筷子尖在排骨表面顿了顿。琥珀色糖衣裂开细纹,露出里头雪白的肉。酸甜气息顺着鼻腔窜进太阳穴,三天没合眼建模型的眩晕感突然变得具体——像有人往他紧绷的神经上淋了勺温热的糖醋酱缓缓在内心发出一声喟叹。
后来吴祁无数次复盘,坚称那声叹息是爱情的开端。当建筑系高岭之花就着冷掉的米饭吃完第六块排骨时,窗外的大桥刚刚亮起晚灯。