首页 古言 现言 纯爱 衍生 无CP+ 百合 完结 分类 排行 全本 包月 免费 中短篇 APP 反馈
网友：墨夷媛姬 打分：2 [2011-06-26 20:20:29]
姑娘你做提拉米苏时间上不对啊喂！细究其历史渊源，提拉米苏最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。===以上出自百.度.百.科.膜拜度娘吧…………理论来说.18几几年的时候处于南意得不能再南意的西西里岛是不会出现提拉米苏的姑娘…………PS：蛋白的干性发泡是指蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，打蛋器勾起时有弹性而尾端挺直。给个建议，打蛋白的时候打蛋盆要绝对无水无油无蛋黄存留，然后在蛋白里加入几滴白醋或者柠檬汁会比较容易打发，蛋白室温状态比较好打发，如果是低温的打发以后蛋白霜不容易消泡~
1
[1楼] 作者回复 [2011-06-26 20:34:56]
恩……其实我是吃货，只会吃不会做，于是提拉米苏的资料全部来源自百度自己相关点心网站【看到最后完全忘记了要码字光想着要吃了。】于是是有的来着，意大利南部有自己的提拉米苏做法，是用手指饼干什么的做的，不过当时有没有正式定名叫提拉米苏我不记得了【意大利很多地方的提拉米苏做法都不太一样，出现时间也不太相同】于是我觉得反正提拉米苏也是音译过来的，所以干脆就用日后这个大家都知道的名字就好了。这样一下子就知道是什么了—V—
[投诉]
[2楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-26 20:51:26]
蛋糕很好做，面包难，因为要考虑到酵母问题，不过据说戚风蛋糕需要制作者疯魔七次才会成功~嘛~反正我是疯了两次第三次就成功了就是了~
[3楼] 作者回复 [2011-06-26 22:49:08]
……羡慕嫉妒恨手巧的【内牛】我也想吃蛋糕……打滚。
[4楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-26 22:50:53]
在魔都的话我可以满足你，话说，我学西点的这点都不成的话我去死算了…………坑爹的西点师中级学费要2800啊口胡！
[5楼] 作者回复 [2011-06-28 13:13:29]
咬手指】想吃……嘤嘤。于是你是业余学的还是走的这个专业的？如果是后者的话，其实她已经很便宜了……我学费五千多啊……
[6楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-29 00:26:42]
专业的，我有西点师初级执照的= =*五千多你可以去学高级了说= =+
[7楼] 作者回复 [2011-06-29 12:31:47]
我不是学西点……我学的事制药……嘤嘤。想吃想吃……嘤嘤……想吃布丁，想吃水果蛋糕想吃凤梨派想吃……捂脸，减肥真是太痛苦了，嘴馋死了最近……
写书评 | 看书评 | 返回
网友：墨夷媛姬 打分：2 [2011-06-26 20:20:29]
20姑娘你做提拉米苏时间上不对啊喂！
细究其历史渊源，提拉米苏最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
===
以上出自百.度.百.科.膜拜度娘吧…………理论来说.18几几年的时候处于南意得不能再南意的西西里岛是不会出现提拉米苏的姑娘…………
PS：蛋白的干性发泡是指蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，打蛋器勾起时有弹性而尾端挺直。给个建议，打蛋白的时候打蛋盆要绝对无水无油无蛋黄存留，然后在蛋白里加入几滴白醋或者柠檬汁会比较容易打发，蛋白室温状态比较好打发，如果是低温的打发以后蛋白霜不容易消泡~
1
[1楼] 作者回复 [2011-06-26 20:34:56]
恩……其实我是吃货，只会吃不会做，于是提拉米苏的资料全部来源自百度自己相关点心网站【看到最后完全忘记了要码字光想着要吃了。】于是是有的来着，意大利南部有自己的提拉米苏做法，是用手指饼干什么的做的，不过当时有没有正式定名叫提拉米苏我不记得了【意大利很多地方的提拉米苏做法都不太一样，出现时间也不太相同】于是我觉得反正提拉米苏也是音译过来的，所以干脆就用日后这个大家都知道的名字就好了。这样一下子就知道是什么了—V—
[投诉]
[2楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-26 20:51:26]
蛋糕很好做，面包难，因为要考虑到酵母问题，不过据说戚风蛋糕需要制作者疯魔七次才会成功~嘛~反正我是疯了两次第三次就成功了就是了~
[投诉]
[3楼] 作者回复 [2011-06-26 22:49:08]
……羡慕嫉妒恨手巧的【内牛】我也想吃蛋糕……打滚。
[投诉]
[4楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-26 22:50:53]
在魔都的话我可以满足你，话说，我学西点的这点都不成的话我去死算了…………坑爹的西点师中级学费要2800啊口胡！
[投诉]
[5楼] 作者回复 [2011-06-28 13:13:29]
咬手指】想吃……嘤嘤。于是你是业余学的还是走的这个专业的？如果是后者的话，其实她已经很便宜了……我学费五千多啊……
[投诉]
[6楼] 网友：墨夷媛姬 [2011-06-29 00:26:42]
专业的，我有西点师初级执照的= =*
五千多你可以去学高级了说= =+
[投诉]
[7楼] 作者回复 [2011-06-29 12:31:47]
我不是学西点……我学的事制药……嘤嘤。想吃想吃……嘤嘤……想吃布丁，想吃水果蛋糕想吃凤梨派想吃……捂脸，减肥真是太痛苦了，嘴馋死了最近……
[投诉]