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网友:。。。 打分:0 [2016-08-02 00:24:13]
说到调味料,这种东西其实吃惯了现代添加剂的人是真的不会太喜欢古代调味品的。我吃过纯酿造的酱油。一开始根本不知道是真正酿造酱油,就觉得比买的瓶装酱油浓稠,味道并不太好。还觉得那酱油怪。其实仔细想想,为什么调味料要加添加剂啊,就是为了颜色和增味。
[1楼] 网友:路人甲 [2016-09-17 19:52:02]
楼主你错了-_-||,现代调味料加添加剂固然有让口感更佳的原因,到最主要的是:1.增加保质期和食用期,不易变质2.用化学原料降低制作时间和成本
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网友:。。。 打分:0 [2016-08-02 00:24:13]
说到调味料,这种东西其实吃惯了现代添加剂的人是真的不会太喜欢古代调味品的。我吃过纯酿造的酱油。一开始根本不知道是真正酿造酱油,就觉得比买的瓶装酱油浓稠,味道并不太好。还觉得那酱油怪。其实仔细想想,为什么调味料要加添加剂啊,就是为了颜色和增味。
[1楼] 网友:路人甲 [2016-09-17 19:52:02]
楼主你错了-_-||,现代调味料加添加剂固然有让口感更佳的原因,到最主要的是:1.增加保质期和食用期,不易变质2.用化学原料降低制作时间和成本
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