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网友:彼岸花痕20% 打分:2 [2018-02-21 19:13:20]
等等,虽然直接活削鱼会很好吃,但是敲晕不才是较为仁慈的做法嘛。
[1楼] 作者回复 [2018-02-22 01:09:45]
我觉得厨师如果还想着对食材仁慈的话,可能做不出来好菜。(仅为个人观点)当然,活吃猴脑、鸭掌、驴肉等等这些,我个人也是很反感的。
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网友:彼岸花痕
20% 打分:2 [2018-02-21 19:13:20]
等等,虽然直接活削鱼会很好吃,但是敲晕不才是较为仁慈的做法嘛。
[1楼] 作者回复 [2018-02-22 01:09:45]
我觉得厨师如果还想着对食材仁慈的话,可能做不出来好菜。(仅为个人观点)
当然,活吃猴脑、鸭掌、驴肉等等这些,我个人也是很反感的。
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