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网友:xinyi 打分:2 [2014-03-18 11:08:44]
这么一写,怎么觉得这个醢有点儿像是老干妈了呢。。。个人觉得应该还是比较像鱼露和酱油那种调味品啊,毕竟说是发酵过的嘛,空口吃应该不太行吧。以后刘远发达了,君临天下了,可是估计还得守着孝道侍奉他爹和嫡母吧。想着就觉得有点儿憋屈呢。站在他嫡母的角度上,看刘远不爽其实挺正常的。不过总觉得刘远的亲娘可能是被他们折腾死的,那样的话就过分了。
[1楼] 作者回复 [2014-03-18 11:18:12]
老干妈可以放防腐剂所以人家保质期起码一年呢这个保质期只有几天哈哈哈
[投诉]
[2楼] 网友:xinyi [2014-03-18 11:28:08]
啊。刚回在之前跟您讨论酱油的那个评论下面了。我觉得用作调料的话,应该还是能保存一阵子的。咱们老祖宗控制微生物有一手啊,发酵过后再停止发酵,应该能保存的比较久,而且盐度高的话也方便保存。记得好像看介绍哪个历史特别悠久的小山村里一直有传统自家用古法酿醋,没现代杀菌手段,也没防腐剂,都是酿一次吃一年完全没有问题。这个虽说是荤的可能难保存一些,但是想想以前鱼露是靠近热带地区吃得多,也没说难保存,所以应该还好吧。
[3楼] 作者回复 [2014-03-18 11:50:17]
如果密封、放在地窖、然后季节是冬天的话,肯定可以保存更久的,不过在很炎热的夏天的话,肯定最多就只能是几天,我是这么理解的,毕竟要吃的时候肯定不可能密封
[4楼] 网友:xinyi [2014-03-18 13:56:50]
恩啊。毕竟这玩意儿现在木有了,怎么样都有可能的。每个人设想的都可能不太一样。我是因为火腿咸肉很能放,鱼露也不难保存,蚝油这种没发酵过的荤调料我都试过开封后在夏季的厨房里放着用了两个月,第三个月发现瓶口发霉了这才知道这货原来是要放冰箱的。所以觉得发酵过且盐度高的东西比较容易保存。当然现在都有现代的杀菌技术。以前的东西肯定没法比。这里肯定是跟着您的设定走啦。^o^我龟毛了。。您别因为我纠结这个耽误了写作时间啊。。。。
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网友:xinyi 打分:2 [2014-03-18 11:08:44]
20这么一写,怎么觉得这个醢有点儿像是老干妈了呢。。。个人觉得应该还是比较像鱼露和酱油那种调味品啊,毕竟说是发酵过的嘛,空口吃应该不太行吧。
以后刘远发达了,君临天下了,可是估计还得守着孝道侍奉他爹和嫡母吧。想着就觉得有点儿憋屈呢。
站在他嫡母的角度上,看刘远不爽其实挺正常的。不过总觉得刘远的亲娘可能是被他们折腾死的,那样的话就过分了。
[1楼] 作者回复 [2014-03-18 11:18:12]
老干妈可以放防腐剂所以人家保质期起码一年呢
这个保质期只有几天哈哈哈
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[2楼] 网友:xinyi [2014-03-18 11:28:08]
啊。刚回在之前跟您讨论酱油的那个评论下面了。我觉得用作调料的话,应该还是能保存一阵子的。咱们老祖宗控制微生物有一手啊,发酵过后再停止发酵,应该能保存的比较久,而且盐度高的话也方便保存。
记得好像看介绍哪个历史特别悠久的小山村里一直有传统自家用古法酿醋,没现代杀菌手段,也没防腐剂,都是酿一次吃一年完全没有问题。这个虽说是荤的可能难保存一些,但是想想以前鱼露是靠近热带地区吃得多,也没说难保存,所以应该还好吧。
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[3楼] 作者回复 [2014-03-18 11:50:17]
如果密封、放在地窖、然后季节是冬天的话,肯定可以保存更久的,不过在很炎热的夏天的话,肯定最多就只能是几天,我是这么理解的,毕竟要吃的时候肯定不可能密封
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[4楼] 网友:xinyi [2014-03-18 13:56:50]
恩啊。毕竟这玩意儿现在木有了,怎么样都有可能的。每个人设想的都可能不太一样。
我是因为火腿咸肉很能放,鱼露也不难保存,蚝油这种没发酵过的荤调料我都试过开封后在夏季的厨房里放着用了两个月,第三个月发现瓶口发霉了这才知道这货原来是要放冰箱的。所以觉得发酵过且盐度高的东西比较容易保存。
当然现在都有现代的杀菌技术。以前的东西肯定没法比。这里肯定是跟着您的设定走啦。^o^
我龟毛了。。您别因为我纠结这个耽误了写作时间啊。。。。
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