[1楼] 网友：书荒逃生者 [2014-08-21 02:54:55]

我奶奶就直接吃的，只不过苦得不忍直视……奶奶说可以清火……

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[2楼] 网友：然素颜2% [2014-08-21 08:39:34]

我们难道吃的不是同一类笋子吗？我家都是直接清炒的，虽然春笋会吃起来口感有点麻，其他的笋完全没问题哦....是我的错觉吗？

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[3楼] 网友：丫丫 [2014-08-30 04:52:32]

我起码吃过3种以上的笋子，一种叫苦笋的真是超级苦，也有人就爱吃那种苦。

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[4楼] 网友：xu_qing_sui20% [2014-08-30 09:31:46]

我们家吃竹笋子前也是要煮了以后再泡一泡才炒的

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[5楼] 网友：枫随 [2014-08-30 16:36:24]

我有直接炒的，有飞水之后炒的
还有直接炖的，炖的好吃

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[6楼] 网友：兽兽 [2014-08-30 20:05:58]

由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。（来着度娘）

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[7楼] 网友：重楼 [2014-09-10 23:12:16]

直接吃的是那种大概筷子那么长的，需要泡一泡的是那种可以腌制酸笋的那种大竹笋，不是同一种

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[8楼] 网友：围观 [2014-09-14 05:24:23]

竟然还有苦的笋!!!!!!!表示吃过的笋不苦啊,春笋和冬笋,不过有时候要飞水下的。
默默的表示我们说的是同一样食物吗？

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[9楼] 网友：月色29% [2014-09-17 17:24:14]

一般来说，春笋味道比较涩，常常把它煮熟后再炒吃也好，做成笋干也好。可是冬笋如果也这样做，那可真是太浪费了。冬笋吃的就是它的清脆爽口，煮熟后哪里还有那样美味？

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[10楼] 网友：千界尘网 [2015-10-24 19:35:34]

冬笋不都和咸肉炖着吃吗？

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