网友：茉儿 打分：2 [2014-10-14 20:00:00]

我记得酱油是大豆、麦麸等酿制的，都含有很高的蛋白质，经过微生物发酵之后应该有很浓的鲜味……说用糖提鲜更不如说加糖调和酱油的咸味……古代的酿制酱油因为防止发霉放的盐应该挺多的

   

[1楼] 网友：1468303110% [2015-02-22 19:47:54]

我家卤菜都是自己用红糖熬酱油啊
此评论发自晋江手机站(http://m.jjwxc.net/)

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