网友：thea79% 打分：2 [2014-08-31 19:31:58]

我不明白为何鱿鱼会煮不好吃，这点有点不科学。沿海表示鱿鱼章鱼乌贼基本是白灼，直接上锅蒸，鲜香柔腻，不是一定要下大料才好吃的东西。当然铁板鱿鱼和烤鱿鱼炸鱿鱼也很好啦。

2  

[1楼] 网友：ksad [2014-08-31 19:34:23]

有可能对于内陆人来说鱿鱼没大料不好吃吧，反正我很喜欢铁板鱿鱼，但是对于烧鱿鱼哪怕是酒店烧的都最多吃一口

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[2楼] 网友：cooky [2014-08-31 20:44:16]

北方口味会比南方重，鱿鱼鲜度也可能有差别吧，白灼鲜味不足

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[3楼] 网友：打汽油的 [2014-08-31 21:01:59]

也许就是像螃蟹那样的，第一个吃的是英雄什么的。可能就是鱿鱼很丑，看着就恐怖，所以没人吃吧。等吃起来大家知道好吃了就怎么都好吃了。

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[4楼] 网友：12375% [2014-08-31 21:44:22]

=-=南方人，家里做鱿鱼从来都是上大料

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[5楼] 网友：Mewmew60% [2014-08-31 22:15:57]

南方人+1 清蒸鱿鱼想都不敢想，觉得好腥吧会。只吃过铁板和炒的。

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[6楼] 网友：thea79% [2014-08-31 22:16:30]

沿海对待海鲜只有品质不好的食材才上大料……其他都讲究一个鲜，螃蟹更是不新鲜了才会下大料，不然基本都是清蒸。所以说鱿鱼什么的有腥膻味儿要下大料略不懂啦，也可能沿海人的“没有腥膻味”对内陆人来说完全不靠谱？比如我爱死鱼露了可是我好多内地的朋友都避之不及= = 明明咸鲜的很呢……

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[7楼] 网友：琴瑟 [2014-08-31 22:27:32]

最有可能的原因是，沿海地区从小到大都经常吃海鱼，已经习惯了鱼腥味。但是内地很少吃，不习惯。

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[8楼] 网友：断指琴师 [2014-09-03 06:31:22]

表示鱿鱼不都是白杀咩！？O_o。上大料怎么和吃法。。福建人

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[9楼] 网友：keke [2014-09-03 09:13:57]

鱿鱼肚里塞几根姜丝，上锅蒸就很美味了，我们这边追求的是海鲜本身的鲜味，不用大料

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[10楼] 网友：我爱河蟹河蟹爱我 [2014-09-12 15:12:00]

北方很少那种刚捞上来的鲜鱿鱼，而且相对其他海鲜来说鱿鱼的腥味不易忍受。

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[11楼] 网友：—— [2014-09-19 11:28:43]

白灼的！！
口水。
那是两种吃法啊。反正吃海鲜一定要新鲜，新鲜的才有嚼劲啊。不管是不是白灼还是下大料。
另外，内陆人也不缺海鲜啊，总体来讲，北方的海鲜比南方的好吃。

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[12楼] 网友：通宝70% [2014-10-06 12:20:47]

我也沿海但不知道鱿鱼章鱼基本白灼这一说，家里基本上要么炸鱿鱼卷，要么重酱炖八爪鱼，白灼怎么吃？螃蟹清蒸的是大众做法，但有的海鲜就得用大料，要鲜的话那生鱼片和活鱿鱼不是更好，可是中国人吃得惯吗？自己或者地区习惯别拿整个沿海出来说事，中国海岸线多长沿线地区口味差异多大你造吗？

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[13楼] 网友：杒栠 [2021-08-02 14:00:40]

应该要看新鲜程度，不太新鲜的话蒸出来会像粑 粑 的……

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