网友：同宝宝2% 打分：2 [2014-10-19 08:22:46]

那会家里都是大锅，没有煤气什么的，怎么说放在平底锅里煎。

   

[1楼] 作者回复 [2014-10-19 09:35:02]

油煎包在橙子家乡比较有特色，包子不是圆的，是那种饺子的形状，因为是在锅里排整齐煎的，用的是一种特别的黑色大铁锅，平底的，直径一般有六七十厘米，很大，这种锅放在一种特制的外头用铁皮做成的炉子上，锅跟炉子一样大，炉子能烧煤炭，但以前都是烧秸秆柴草的多，因为农村秸秆多比煤炭省钱。
如果锅不是平底的，包子就没法煎了。
煎出来的包子，上面油亮白胖，下面金黄焦香，大家都爱吃。

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[2楼] 作者回复 [2014-10-19 09:40:54]

不好意思，早晨起来上网还没吃早饭，那个，我收一下口水！

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[3楼] 作者回复 [2014-10-19 22:32:42]

这个这个这个，晚间码字，一眼看到，吃货作者又馋了......

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