网友：南瓜花 打分：2 [2015-02-28 08:44:00]

炸鸡腿炸鸡或炸酥肉用面粉比炸粉好，鸡腿先用酱油辣椒酱姜蒜沫花椒胡椒粉盐味精这些腌一下，然后裹一层干面粉，再裹一层面粉糊糊，中火油炸。面皮不会掉，而且外脆里嫩。不过腌制佐料宜少不宜多，免得味重不好吃。

   

[1楼] 作者回复 [2015-03-02 01:10:15]

所噶，原来还有这样，我是挂蛋液和干面粉，自己做的炸鸡排，挺好吃的，好吧，我自己做的什么都好吃。

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