网友：道未 打分：2 [2017-05-02 17:02:23]

红薯面的话，还是河北省的红薯饸饹比较接近吧…其实饸饹应该是豌豆等杂豆或者荞麦压成的，但是困难的时候基本都只能用红薯来做了……很好吃的，甘甜顺口

   

[1楼] 作者回复 [2017-05-03 09:58:36]

百度了一下，嗯，感觉还挺像的
不过红薯之所以很少用来做面条做菜什么的，是因为含的纤维素比较多，淀粉比较少，所以大家都倾向于直接吃

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