网友：貓咪1% 打分：2 [2015-09-25 05:33:16]

我想吃猪排~~~好饿>_

   

[1楼] 作者回复 [2015-09-25 19:25:10]

昨天做炸鸡腿 被吐槽是用水炸的= =
地狱料理人士天天都在苦修= =

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[2楼] 网友：貓咪1% [2015-09-26 13:53:12]

炸鸡腿阿....
你可以考虑用红薯粉+中筋面粉做的粉浆炸炸看
PS我试过用中筋面粉的面糊炸过.还不错

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[3楼] 作者回复 [2015-09-26 21:49:06]

唔……面粉……有筋？

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[4楼] 网友：貓咪 [2015-09-27 17:36:37]

做蛋糕用的是低筋面粉.做面包用的是高筋或者中筋面粉
分成这3种表示他的吃水量.高筋>中筋>低筋

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