网友：艾迪4% 打分：2 [2016-03-20 16:13:54]

红烧肉不好做啊，我做了三次糊了三次，后面一次盐加多了::>_

   

[1楼] 作者回复 [2016-03-20 16:18:45]

我们这边做的话，一般先将肉捞一遍，然后加酱油，加少许的水，料酒，还有白糖，八角以及其他的卤料，先用大火熬煮，片刻后换成小火慢慢炖，等那些水酱油类的干了之后，就能上锅了。
嗯，这只是我个人的煮法，从我妈妈那里学来的，挺好吃的，自我感觉

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