网友：pengo 打分：2 [2019-08-27 10:59:56]

这个凉粉可能比较类似于现在说的冰粉吧，开封的凉粉是那种炒凉粉，暗黄色的，放豆豉什么的炒的有点焦香的感觉，炒凉粉开封夜市一哥

   

[1楼] 网友：暮雪 [2019-09-10 18:32:30]

是的！！！趁热吃才最好吃......

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[2楼] 网友：我是一只话梅糖 [2020-03-17 12:24:49]

两种凉粉我都吃过！！都超好吃！！！而且在家里也可以试着做一做，现在都有现成材料了

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[3楼] 网友：我是一只话梅糖 [2020-03-17 12:25:09]

两种凉粉我都吃过！！都超好吃！！！而且在家里也可以试着做一做，现在都有现成材料了

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[4楼] 网友：Centigrade [2020-04-15 15:17:43]

诶，我一直以为炒的那种是凉皮来着

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[5楼] 网友：人间六月雪满头 [2020-05-19 09:53:51]

那种我们这边也有，确实也叫凉粉，不过他是用那种豌豆淀粉做出来的，文中的凉粉是一种消暑的甜品，用一种植物的籽搓出胶质加上石灰水凝结而成，一般放红糖水吃

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[6楼] 网友：苏瑾 [2020-07-01 00:30:30]

四川凉粉一般是凉拌，凉糕是加红糖。冰粉是文里的做法，还加些干果水果，近年还有加糍粑之类的

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