网友：越兴37% 打分：2 [2016-06-06 20:29:34]

蘑菇炖肉真的很难吃。。。有的部位的肉是越炖越老的。
我一般蘑菇炒青菜，或者蘑菇炒肉片。。取里脊肉炒。或者猪后退肉，加少量生粉，半个蛋清，盐，味精浆一下，放冰箱醒2个小时。。。先过水锅，沥干。然后洗净锅。。烘干。待锅烧热，放入适量食用油，再把过好水锅的肉和蘑菇入锅翻炒。。放入调味品，可以稍微加点生抽。待蘑菇出水缩小熟透。放些小葱花翻几下出锅。。这样才好吃。

   

[1楼] 网友：吃货豆60% [2016-06-07 11:16:02]

我老家云南，我们那把蘑菇叫菌儿，春天采菌炖火腿，鲜掉舌头

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[2楼] 网友：起起 [2016-06-07 14:48:17]

蘑菇炖小鸡超好吃，你觉得不好吃应该是厨艺问题吧。。。

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[3楼] 网友：123 [2016-06-07 16:18:36]

炖肉跟炖小鸡炖火腿是一回事？？？？？？？楼上两位晒什么智商

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[4楼] 网友：123437% [2016-06-07 20:02:45]

确实，炖火腿，炖小鸡，炖肉完全不同滴。
炖火腿应该好吃。符合我的口味。
我们这里南风肉比火腿更好吃。
至于炖肉炖鸡真的不好吃。。。我们这边东北菜蘑菇炖小鸡是看家菜。我觉得超级难吃。

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[5楼] 网友：123437% [2016-06-07 20:05:49]

这楼应该起名‘舌尖上的言情’

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