网友：酷毛 打分：0 [2016-09-30 14:58:16]

橄榄油的smokingpoint低，且高温下营养和风味都会分解，所以一般用于凉拌，不适于炒菜，更不能用于油炸。油炸只有两种结果，一，为了控烟油温不够，苹果片炸出来是软的，没型，口感油腻二，油温够高，冒烟，变黑，苹果片颜色变深，味道不好，决不会有橄榄油的清香的。既然写厨子，作者君还是多了解一下这方面的知识吧。

   

[1楼] 网友：南风晓17% [2016-09-30 18:54:29]

橄榄油有很多种，也有特别适用于高温的。。。

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[2楼] 网友：某某某 [2016-10-02 18:30:02]

噗

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[3楼] 网友：很快乐勿语 [2016-10-02 18:59:40]

有和我一样根本没有在意作者的关于没事的描写只想看女主多牛掰对厉害众人多崇拜的么

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