网友：xiaoweisan 打分：2 [2018-09-01 23:46:56]

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很多人对中世纪的生活有误解，以为普通人很少吃到面粉，其实当时又没有美洲作物，农民种的主要作物就是小麦、大麦、黑麦等各种麦，不吃这些吃什么呢？虽然也有豌豆蚕豆之类作为补充，但是这些东西的产量也不高，无法挤掉谷物的主粮地位，所以农民的主食还是面包或麦粥。由于小麦面粉最好吃，容易卖掉，农民出售粮食以换取自己不能生产的必需品时，往往是卖掉小麦，剩下的黑麦之类做成面包口感不怎么样，但总还是面包。此外，即使是领主也必须在农忙时给农民吃些好的，比如上等小麦做的面包，还得有点酒肉（不要不相信，这是有记载的），不然谁有力气给你干重活？
近来有些文把中世纪写得好像人人都挨饿，比同期中国惨十倍，写得很high，但是不符合事实。中世纪欧洲的槽点很多，但在普通人的粮食占有量上并不比同期中国差，尽管他们的农业技术很差，但是人均耕地多，早期农奴的标准份地是30英亩，1英亩等于6市亩，30英亩就是180市亩，就算休耕一半，粗放经营，正常年景也够一家人吃的。而且他们有半农半牧性质，比古代中国农民还多了奶制品这一项食物。我们可以嘲笑他们缺盐缺调料，不讲卫生，野蛮愚昧，但在吃饱饭的问题上他们并不比其他古代地区差。至于说天灾或战乱时期饿死人，这在任何古代国家都一样。很多人得知中古欧洲比中国落后，就简单认定中世纪农民一定更饿更吃糠咽菜，而没有意识到在工业革命反哺农业以前，农业技术的提升只是养活了更多的人口，而不能提高平均生活水平，因为生孩子的速度总是比产量提高的速度快。

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