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网友:素昧平生 打分:2 [2023-08-15 10:21:22] 来自福建
吐槽一下,感觉作者描述美食真的好好吃好下饭,,但是一讲起做法和做美食的过程就有点出戏,感觉作者可能品尝的经验丰富,但是亲自动手做或者看别人做的经验少吧,或者真的了解不够……做松软的蛋糕一般是鸡蛋面糊吧,没见过揉面做蛋糕的,一般揉面是面包吧……还有把鸡蛋打成淡奶油是什么……应该是蛋清打成蛋白霜?或者打发鸡蛋?
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网友:素昧平生 打分:2 [2023-08-15 10:21:22] 来自福建
吐槽一下,感觉作者描述美食真的好好吃好下饭,,但是一讲起做法和做美食的过程就有点出戏,感觉作者可能品尝的经验丰富,但是亲自动手做或者看别人做的经验少吧,或者真的了解不够……做松软的蛋糕一般是鸡蛋面糊吧,没见过揉面做蛋糕的,一般揉面是面包吧……还有把鸡蛋打成淡奶油是什么……应该是蛋清打成蛋白霜?或者打发鸡蛋?