网友：yojuice 打分：2 [2017-07-17 15:23:54]

亲爱的，蛋糕不用揉面……都是低筋粉打成面糊，才松软。面包用高筋粉，需要揉成手套膜，不过每种面包对面团有细微的不同的要求

   

[1楼] 网友：路人甲 [2017-07-18 11:48:08]

我觉得蛋糕重点是混合的手势和揉面真的感觉没啥关系

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