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网友:白沙 打分:2 [2018-10-07 16:04:36]
V前评论,虽然只是看到这里,感觉大大在调香这方面?理论体系不是很好??虽然我也只是个学添加剂的旁门,但是闻香什么的,真的很难(一瓶两分总共40瓶的期末考试差点挂,剩下20分考描述就很后悔为什么没有早点看文),闻每一瓶(除非用电子鼻)不隔个五分钟再下一个就会有很大很大的误差,还有闻……真的不能开瓶直接闻……像化学试剂一样这种开瓶直接是大忌,浓缩的东西要闻第一步稀释还要用品香条,不过食品香精这方面是不会用酒精灯的(加热后都两个味了)不确定调香这方面……好多想不起来了学完就忘的差不多了
[1楼] 网友:宴清寒4% [2019-08-29 00:51:55]
前面不太懂但是加热…应该是看性质吧不可能是加热完再闻啊hhh
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网友:白沙 打分:2 [2018-10-07 16:04:36]
20V前评论,虽然只是看到这里,感觉大大在调香这方面?理论体系不是很好??虽然我也只是个学添加剂的旁门,但是闻香什么的,真的很难(一瓶两分总共40瓶的期末考试差点挂,剩下20分考描述就很后悔为什么没有早点看文),闻每一瓶(除非用电子鼻)不隔个五分钟再下一个就会有很大很大的误差,还有闻……真的不能开瓶直接闻……像化学试剂一样这种开瓶直接是大忌,浓缩的东西要闻第一步稀释还要用品香条,不过食品香精这方面是不会用酒精灯的(加热后都两个味了)不确定调香这方面……好多想不起来了学完就忘的差不多了
[1楼] 网友:宴清寒
4% [2019-08-29 00:51:55]
前面不太懂但是加热…应该是看性质吧不可能是加热完再闻啊hhh
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