网友：syy 打分：2 [2020-11-16 18:50:33]

其酿酒酿出错误的，问题不在于橡木桶，而是在于发酵，用的是酵母菌，而不是自然发酵，如果说自然发酵的话，很容易发酵出有毒的酒精，这是做酒的，是常识，而且用，木桶的话，还要注重的是食品安全卫生，如果你不注重卫生的话，也有可能产生有毒的酒，还有一点是接触空气在发酵时候接触空气，最好是再长一点什么酶，这样也可以降低，我忘了那个名字叫什么了，因为我自己做过，而且希望大大再查一些资料吧，因为确实是很不专业

   

[1楼] 网友：Em [2020-11-19 09:17:09]

确实很不专业，一点都不考究，我不做酒，了解一下也知道，并非所有的酒都适合用木桶，中国古代很多酒埋地里用木桶？错漏百出，所以这篇文注定就是一篇简单爽文，没啥研究意义，看完就完了

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