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网友：感觉到心塞 打分：2 [2020-07-30 08:35:07]
不记得在哪看的了，说以前的宫宴几乎都是淮扬菜，因为川菜太辣吃起来一把鼻涕一把泪的很难看，鲁菜重油盐做法简单，只有淮扬菜符合宫廷精致的风格，所以现在传下来的一些淮扬菜做工都特别复杂，作者菜系选的好啊，能最大程度表达女主的厨艺高超，爱了爱了
[1楼] 网友：小许1% [2020-08-17 00:01:23]
话说川菜以前还是不以辣为主的吧，川菜的辣出名大约是近代的时候开始的？
[投诉]
[2楼] 网友：宫御轩31% [2020-08-21 22:50:03]
好像古代没有辣椒
[3楼] 网友：yesungSama [2020-08-26 15:44:01]
回复3楼 是的 辣椒并不是我们中国原产的，只有花椒是的~
[4楼] 网友：yesungSama [2020-08-26 15:44:20]
回2楼 刚写错啦
[5楼] 网友：小满 [2020-09-22 01:08:54]
辣椒是明朝传入的，但是在此之前就有茱萸之类的辣味调料，川菜应该一直就是偏辣的
[6楼] 网友：不琢 [2020-09-26 18:50:55]
淮扬菜精致，口味清淡
[7楼] 网友：iatreoac [2020-12-12 21:15:37]
为什么我记得宫廷菜是鲁菜，淮扬菜是后来发现外国人更能接受才逐渐代表国宴的
[8楼] 网友：皎皎明月光 [2021-02-02 21:22:13]
我看到的也是7楼的说法
[9楼] 网友：啾咪 [2021-02-07 00:49:01]
川菜不是一直偏辣的啊，口味挺复杂的，鱼香(糖醋)口什么的也不少，偏辣可能是因为宣传得比较多？所以大家印象比较深
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网友：感觉到心塞 打分：2 [2020-07-30 08:35:07]
20不记得在哪看的了，说以前的宫宴几乎都是淮扬菜，因为川菜太辣吃起来一把鼻涕一把泪的很难看，鲁菜重油盐做法简单，只有淮扬菜符合宫廷精致的风格，所以现在传下来的一些淮扬菜做工都特别复杂，作者菜系选的好啊，能最大程度表达女主的厨艺高超，爱了爱了
[1楼] 网友：小许
1% [2020-08-17 00:01:23]
话说川菜以前还是不以辣为主的吧，川菜的辣出名大约是近代的时候开始的？
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[2楼] 网友：宫御轩
31% [2020-08-21 22:50:03]
好像古代没有辣椒
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[3楼] 网友：yesungSama
[2020-08-26 15:44:01]
回复3楼 是的 辣椒并不是我们中国原产的，只有花椒是的~
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[4楼] 网友：yesungSama
[2020-08-26 15:44:20]
回2楼 刚写错啦
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[5楼] 网友：小满
[2020-09-22 01:08:54]
辣椒是明朝传入的，但是在此之前就有茱萸之类的辣味调料，川菜应该一直就是偏辣的
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[6楼] 网友：不琢
[2020-09-26 18:50:55]
淮扬菜精致，口味清淡
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[7楼] 网友：iatreoac
[2020-12-12 21:15:37]
为什么我记得宫廷菜是鲁菜，淮扬菜是后来发现外国人更能接受才逐渐代表国宴的
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[8楼] 网友：皎皎明月光 [2021-02-02 21:22:13]
我看到的也是7楼的说法
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[9楼] 网友：啾咪
[2021-02-07 00:49:01]
川菜不是一直偏辣的啊，口味挺复杂的，鱼香(糖醋)口什么的也不少，偏辣可能是因为宣传得比较多？所以大家印象比较深
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