[1楼] 网友：黄金体验镇魂曲 [2020-02-24 10:38:00]

我反倒觉得豆腐才是做不成猴脑，脑子烹熟以后的口感比生的时候硬一些，跟豆腐那种软塌塌完全不一样，而且豆腐比较难入味，所以别说口感了，连味道都很难模拟出来；猴头菇的话，其实菌类相对来说比较吸味儿，口感也不像豆腐一样一味软塌塌，而是带点儿韧性，有点像脑花被烫熟后的粘连感，再加上形状也像脑子——所以个人认为还是猴头菇适合。
但是吧，我觉得这里要吐槽的应该是老掌柜吧——一开始因为女主卖给他们次品货才心安理得把人扣在这儿，现在误会解开了，这个汤九又是跟女主一起来的，明显交情不错，别说吃他一口菜了，就是整盘端走他也没资格阻止吧？自己人学艺不精闹了那么大笑话，一点不羞愧就算了，还敢拿别人的菜去卖，还敢摆脸色，那小伙计还敢要求女主教他做菜。不是，这脸tm比城墙还厚吧？

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[2楼] 网友：嘶 [2020-04-26 12:06:00]

赞同1l，还有就是看到店小二催促女主上菜的地方，他算什么，催什么催

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[3楼] 网友：祸兮福所倚20% [2020-08-21 11:40:12]

楼主和一楼都是大佬啊

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[4楼] 网友：弈剑听雨阁 [2022-02-10 01:51:20]

还有这个活海参和鲍鱼我也是很奇怪啊。古代养殖业我不太了解，在京城这种地方怎么养海鲜啊？鲍鱼不说，这个海参我是不明白怎么在缸里养？因为海参出海后，就会自行溶解。渔民捕捞上来的话，都要抓紧时间水煮晾干。现代的海参养殖也是依托类似的海洋环境，怎么可能像缸里就可以养。这个在我看来真的很离谱了

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