网友：老腰96% 打分：2 [2018-09-23 16:15:29]

话说大大，说个事儿，鸡爪子炖八个小时候我感觉早就炖稀烂了，怎么烤？我自己做卤鸡爪，一般四十分钟鸡爪就很烂，八个小时不敢想象，鸡爪会变成鸡爪粥？

   

[1楼] 网友：塌耳喵99% [2018-09-23 17:26:44]

感觉炖好了泡在料里比较靠谱？

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[2楼] 网友：塌耳喵99% [2018-09-23 17:30:44]

8小时鸡爪怎么样不知道。家传东坡肘子作法用蜡烛火微一晚上，约8-12小时。晚上炖，早上起来，猪肘子整个都酥烂了，猪皮软的水一样用喝的。鸡爪应该应该也差不多。蜡烛火感觉已经是最小火力了

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[3楼] 网友：老腰96% [2018-09-23 19:08:07]

我觉得应该是炖好了泡在汤料里靠谱，我在家家经常卤鸡爪子鸡腿猪蹄子，鸡爪子就一层皮，炖四十分钟肉酥骨烂，要是时间长了估计都稀烂了。个人感觉炖好了泡在汤里一夜是对的。

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[4楼] 网友：老腰96% [2018-09-23 19:08:10]

我觉得应该是炖好了泡在汤料里靠谱，我在家家经常卤鸡爪子鸡腿猪蹄子，鸡爪子就一层皮，炖四十分钟肉酥骨烂，要是时间长了估计都稀烂了。个人感觉炖好了泡在汤里一夜是对的。！

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[5楼] 网友：老腰96% [2018-09-23 19:11:14]

今年比较喜欢研究做菜，红烧肉，红烧鸡爪可乐鸡翅砂锅鱼川白肉都有做顺手，卤肉也做，所以对做菜的小说情节格外关注。

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[6楼] 网友：楼下说的有道理！4% [2018-09-23 19:59:01]

好厉害膜拜膜拜

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[7楼] 网友：时光回溯26% [2018-10-02 12:27:46]

一般是炖好了要泡在汤料里面入味，文里面没有炖八个小时吧！是炖好了泡汤料里面，我是这么理解的

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[8楼] 网友：怀青26% [2018-10-31 16:57:08]

鸡爪炖软之后要泡冰水，再泡酱汁，吃起来就是脆脆的了。这里没说炖八个小时吧，他晚上九点做，怎么可能炖八个小时，是泡了八个小时

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[9楼] 网友：漂流夢 [2018-11-09 21:18:42]

你们都说吃的就不觉得饿吗？

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[10楼] 网友：子夜琉光86% [2018-11-10 11:24:39]

我是昨天晚上看到这儿的，没敢评论，这一章和这一条评论，太报社了，发出绝望的叫声，嘤嘤嘤

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