网友：余味 打分：2 [2019-07-16 10:36:46]

纠正一下作者对田螺的描述，田螺肉非常的有韧性，像牛肉一样有嚼劲，老年人根本就咬不动，不是像作者说的那样跟虾肉似的，瞎编也得有个程度。

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[1楼] 网友：爱种花的仙后 [2019-09-15 12:56:52]

同意你，田螺肉做得刚好是脆韧的，煮久一点就会很韧，绝对比虾肉更韧，而且鹌鹑蛋大小的一块的话容易里面不熟外面韧......

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