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网友:萧芜苧 打分:2 [2019-09-07 10:06:09]
雪花酥真的没有用新鲜草莓做的,作者大大……因为雪花酥要搓揉按压,还需要在棉花糖高温柔软的状态下,新鲜草莓必定会被压烂或者烫熟。做雪花酥一般用的是那种很脆的冻干草莓或者有人用水份含量多的草莓蜜饯、果干,真的不会用新鲜草莓。
2
[1楼] 网友:21122858 [2019-09-16 12:36:43]
是的!......
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网友:萧芜苧 打分:2 [2019-09-07 10:06:09]
雪花酥真的没有用新鲜草莓做的,作者大大……因为雪花酥要搓揉按压,还需要在棉花糖高温柔软的状态下,新鲜草莓必定会被压烂或者烫熟。做雪花酥一般用的是那种很脆的冻干草莓或者有人用水份含量多的草莓蜜饯、果干,真的不会用新鲜草莓。
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