网友：placebo 打分：2 [2009-03-22 16:15:15]

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拜托！写前先查查资料好不？随便google一下也成啊！约克郡布丁怎么能和烤香肠／蛋糕／番茄汁一起上来？？！！那东西就是配烤牛肉用的！！！！！！！！作者回复：
喏，查了资料如下：

约克郡布丁是英国人周日晚餐的重要组成部分。有时候它也会作为单独的一道菜先于主菜上桌。这个习俗源于过去贫困的年代，因为这样做可以在昂贵的肉食主菜上桌之前先垫一下肚子，所以当时盛行这样一句俗语：“布丁吃的最多的人也会吃下最多的肉”。

吃约克郡布丁也经常成为美食比赛的主要项目。2006年5月在北约克郡的克利夫顿，参赛者们一次吃掉了近400个布丁。

搭配香肠一起吃的时候，它又被形象地称为洞中的蟾蜍。在有些酒吧里，约克郡布丁一般会被做成碗状，里面填满多种不同的食物。你也可以把它当成带有甜味的碟子，拌着果酱或糖浆一起吃。

还有，约克郡布丁也不是单配烤牛肉用的，通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜

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