网友：龍墨 打分：2 [2019-11-03 01:31:51]

哈哈哈哈哈，布蕾啊！是說沒想過烤盤放水一起蒸，總是莫名擔心烤箱會觸電。
後來我都是靠明膠做成凍的，只用蛋液的那次是第一次做，直接用蒸的，因為食譜上沒提到，於是我就眼睜睜看著漂亮的布蕾變成了蒸蛋??後來查到原因是火太大，又試過一次倒是成功了，但是家裡工具不太足，做起來麻煩，於是之後就改用明膠了。（應該是叫明膠吧？反正就是魚膠，我一直記著魚膠，但是名稱好像一般叫明膠？）

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