网友：龍墨 打分：2 [2019-11-03 01:47:34]

我不懂，作為一個家裡家長不怎麼下廚，從頭到尾只跟家長學過紅蘿蔔炒蛋跟煮水餃湯圓的方式，其他一切靠自學的普通學生一枚，生抽老抽我還真不知道差別，醬油也只是單純記著家裡買哪種的瓶子，品牌名都記不住。
每次看到各種美食名稱我還真的是茫然，有興趣但不會去記調味料的細分，因為家裡用不上吃不完，吃完就算換了一款口味差異可能也不記得了。

   

[1楼] 网友：冬眠不觉晓 [2019-12-13 20:36:48]

第一步是做熟，这个步骤有个65分就好了。等追求80分的时候，自然而然就会去讲究这些差别。

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[2楼] 网友：笙歌落 [2020-01-09 03:36:44]

emmmm比如加加酱油比较甜，厨邦甜味要淡一点，千禾有种牌子特有的窖藏味，大瓶味事达味极鲜比较咸，小瓶的咸味淡一点，我们当地的酱油豆味比较浓重，草菇老抽颜色重味道涩巴拉巴拉

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[3楼] 网友：chuya的小娇妻在线绿宰83% [2020-03-09 12:10:12]

生抽和老抽的区别在于生抽增味老抽上色

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