[1楼] 网友：王辣辣的爱情故事23% [2022-04-21 23:51:34]

别太较真

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[2楼] 网友：唐李太白 [2022-08-05 23:21:46] 来自北京

没事没事，要不孩子一口也喝不下去，营养少点就少点吧，总比没有强

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[3楼] 网友：61959519 [2022-08-06 10:08:12] 来自浙江

可是如果蛋白质变性，氨基酸没变吧，我们吃肉一般不也是煮熟了吃的吗（如果错了别喷我谢谢）

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[4楼] 网友：非木 [2022-10-03 09:35:54] 来自湖南

不管是什么蛋白，进入消化道都会被蛋白酶逐步分解成短肽直至氨基酸，氨基酸吸收后参与体内蛋白质的生物合成或进入其他代谢途径。而蛋白变性不会破坏氨基酸，因此这种处理不会造成蛋白质营养流失。但是高温会使牛奶中的维生素等物质被破坏。

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[5楼] 网友：沉积物 [2022-11-26 21:55:20] 来自江苏

害，少点营养比完全喝不下去没有营养要好

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[6楼] 网友：瑟上 [2023-01-07 17:01:18] 来自河南

问题是蛋白质变性没事啊，我吸收的本来就不是蛋白质而是氨基酸，蛋白质变性只是空间结构发生变化而氨基酸没事啊，蛋白质变性了我反而好吸收了（基本上卖牛奶的给你说不要加热到沸腾要不然营养价值就低了就说明他卖的牛奶营养价值本来就低）

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