网友：费希尔62% 打分：2 [2020-03-14 19:51:48]

作者对广东的汤水有什么误解吗？广东人煲汤，肯定不会放葱的，而且不会先把肉烤火或煎过才煲，而是直接洗干净就放进煲里加水和其他材料(药材之类)煲个把小时，放盐，出锅。

   

[1楼] 网友：宗三我老公谢谢69% [2020-03-24 23:04:08]

额，不是杠啊，想问问文中提到过广东的汤水吗？如果没有提到的话，我们这里煲汤确实会先煎一下肉再下水来着

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[2楼] 网友：日光静谧 [2020-04-05 14:54:00]

做汤不一定要是广东吧，哪里的人民都会做汤吧，就像鲫鱼汤我们这边也会像先煎一下在做

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[3楼] 网友：泽歌 [2020-04-18 10:53:48]

我寻思着煲汤也不是广东人专利垄断吧???

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[4楼] 网友：青白鹿16% [2020-04-18 21:17:10]

我寻思我也没见着广东俩字儿啊

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[5楼] 网友：哈哈哈 [2020-04-28 10:16:25]

是其他地方不能煲汤还是咋的，人煲个汤还必须是广东的吗...

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[6楼] 网友：账号已注销 [2020-05-13 08:50:00]

楼主在哪看到作者提到广东的汤了？我想着，只有广东会煮汤吗？我们全国都有煮汤的不同方法啊

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[7楼] 网友：魔天纶 [2020-05-15 11:48:35]

楼主不要给广东招黑好吗

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[8楼] 网友：蟹阿金 [2020-05-19 15:38:37]

煲汤重在最大限度的保留食材本身的香醇，煲之前用什么方法处理无所谓吧，只要做好煲汤的核心才是最重要的呀，所以做法不同没关系的。

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