网友：25521064 打分：2 [2020-02-17 09:19:35]

没有酵母可以用引子，你从网上搜一下就可以搜到制作方式，用完一次之后只要就一点面可以下次在用，就是我们说的老面，原料一般只要面粉和水就可以

   

[1楼] 作者回复 [2020-02-17 09:37:31]

主要是有很多种方式，不知道哪个有效好用主角还能做，这是连糖盐酒都是高奢货的年纪啊

    [投诉]

[2楼] 网友：路人甲38% [2020-02-17 10:18:08]

酒曲是青稞，天然酵母貌似是叫马鞭草的可以弄

    [投诉]

[3楼] 作者回复 [2020-02-17 13:28:05]

酒曲...这里怎么会有这种奢侈品呢，而且青稞...没关系，我的主角以后一定可以找到青稞的。
马鞭草打算去看看，如果可以主角就有救了。

    [投诉]

[4楼] 网友：阿中9% [2020-02-17 18:00:59]

我感觉应该是中后期才能探索制作酵母。因为那个时期种出来的粮食和我们现代粮食的蛋白质啥的含量不一样，还有阳光、气温等影响因素，要制作的话得多次实验。万一有失败的被当地居民嫌浪费偷吃还吃坏肚子得不偿失，而且失败太多次容易失去民心

    [投诉]

[5楼] 网友：阿中9% [2020-02-17 18:05:44]

我还有个办法嘿嘿嘿
发酵粮食的路子难走的话，先走走发酵水果搞搞酒（？）
如果当地有水果就好了，水果不是粮食，可以拿来酿酒。咱们用高技术（我jio得中国古代酿酒技术足够了哈哈哈哈）酿好一点，卖出去赚“贵族”的钱，接下来就好办了。就是酿酒用时比较长，不过应该可以考虑下作为长期业务去发展

    [投诉]

[6楼] 作者回复 [2020-02-17 21:25:30]

水果...橡子算吗？

    [投诉]

[7楼] 网友：阿中9% [2020-02-17 21:50:36]

！！！机灵鬼
我查了下，橡子的确可以酿酒。风味独特，成本较低，可以节约大量粮食
酒糟还可以偶尔给猪吃
口味较涩，不过度数应该可以弥补这一缺点
不过不能长期大量饮用，我国“□□”时期就曾经常和橡子打交道，发现它对中枢神经有毒害作用
不过最好是有其他正常点的东西就好了哈哈哈哈

    [投诉]

[8楼] 作者回复 [2020-02-17 22:27:29]

emmm...在糖油盐都是奢侈品的情况下，在连纸和布（古代酒密封要用纸或布，上面盖泥）都没有的情况下，在媒介啥都不知道的情况下...
emmmm...来吧，告诉我酿造的材料和过程！

    [投诉]

[9楼] 网友：阿中9% [2020-02-18 10:39:23]

First: 晒干，去壳，粉碎（这步粉碎是关键）
Second: 向粉碎后的物料中添加重量是其３０％至４０％的抗粘性填充料并混合均匀（这步我有点迷惑，不过我看古代也有酿橡子酒，而且非关键步骤，所以这个应该是有简单的替代品或者不用管），然后加水搅拌均匀
Third： 再加水，接着加热，直到水沸腾就差不多了，形成粘稠均匀的糊状溶液（这步糊化是关键）
Forth： 加酒曲加水发酵，容器内温度尽量保持在25℃-30℃。刚开始每天搅拌3-5分钟，每天2-3次。密封后不可搅拌。当发酵水静止，产生物料分层现象时就成熟了
Fifth: 蒸馏。大火烧开，使溶液变蒸汽；再冷却成液体，中火出酒。（有记载公元前凯尔特人用陶制蒸馏器做出烈酒，即威士忌的前身）（中国古代也掌握了蒸馏技术，百度百科搜索“蒸馏酒”词条，里面顶上就有副器械图纸，两个锅连在一起那个，挺简单的）

    [投诉]

[10楼] 作者回复 [2020-02-18 10:43:27]

看上去不算难，但有件重要的事情——酒曲怎么做？

    [投诉]

[11楼] 网友：阿中9% [2020-02-18 11:17:53]

emmmm原始酒曲是发霉谷物或者发芽谷物，还是要用到粮食的。不过可以在领地内收集或向外收购发霉谷物，对于他们来说吃了会死的东西价格应该便宜。而且当地很多地方洁净水资源缺稀，许多人以酒代水，所以酒曲可能也有人卖

    [投诉]

[12楼] 作者回复 [2020-02-18 14:11:49]

你想错了，发霉的谷物只有在主角的仓库了才会存在，因为正常情况下那些谷物根本就没有发霉的机会，至于吃了可能会死...他们不吃就一定会死的。
原始的酒曲主角可以少量做一点，毕竟唯二的金手指就是可以吃上三年的粮食和鉴定术，但主角会不会想酿酒最后成了醋？？？

    [投诉]

[13楼] 网友：阿中9% [2020-02-18 15:11:36]

哈哈哈哈哈哈哈那就看他人品了，good luck！！！

    [投诉]

[14楼] 作者回复 [2020-02-18 15:17:51]

...说的也是，但问题又转回了密封，毕竟不管是怎样的就在古代都是放到坛子里的，那么在没有纸没有布的情况下密封情况要怎么解决呢？

    [投诉]

[15楼] 网友：阿中9% [2020-02-18 16:26:03]

橡木塞的密封效果还不错，有橡子就有橡木呀？？？

    [投诉]

[16楼] 作者回复 [2020-02-18 17:21:31]

橡木塞...我去瞅了瞅，发现光是晾晒就要半年至八个月，他还说可以用石膏封口...看来要尽快去找到贝壳了
我还发现中世纪常用的封口材料有火漆，这个你知道在主角的条件下怎么做吗？

    [投诉]

[17楼] 网友：阿中9% [2020-02-18 21:42:34]

orz…不是很懂…这种条件简直难于上青天
我想了想，主角领地算是较为偏僻的，那应该靠近山林什么的。在那个领地以内皆属于领主的时代，没什么人敢进去，所以山林里应该是有算是干净无少屎尿混杂的泥。刚开始可以考虑泥封法，在市场里占据一席之地时再考虑别的石膏法什么的，毕竟别的方法效果更好相应地成本也更高（哈哈哈哈不知道这个想法有没有用）

    [投诉]

[18楼] 作者回复 [2020-02-19 09:58:44]

...看样子只能先让主角走一步做一步了...没有石灰真的好不方便啊

    [投诉]

 
昵称：
打开/关闭本文嗑糖功能
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。