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网友:小二郎91% 打分:2 [2020-08-01 23:35:47]
我的舌头已经被手冲咖啡养刁了,速溶咖啡不管多浓,对我来讲都是糖水,一点咖啡的回味都没有。美式勉强可以接受,但不管是星巴克还是瑞幸,高温烘培的豆子真的都只有提供咖啡因的作用而已……手冲咖啡的那种烘培出来的豆子的香味,超级好闻,而且这种手冲咖啡的味道是真的有层次的,不同温度下的同一杯咖啡味道都不一样。咖啡师技术好的话,是真的可以做到萃取出酸甜感大于苦味的咖啡的!我技术不行,自己弄手冲咖啡的时候水流大小总控制不好,总是沏的苦,得等凉一些酸甜感才能上来。
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网友:小二郎
91% 打分:2 [2020-08-01 23:35:47]
我的舌头已经被手冲咖啡养刁了,速溶咖啡不管多浓,对我来讲都是糖水,一点咖啡的回味都没有。美式勉强可以接受,但不管是星巴克还是瑞幸,高温烘培的豆子真的都只有提供咖啡因的作用而已……手冲咖啡的那种烘培出来的豆子的香味,超级好闻,而且这种手冲咖啡的味道是真的有层次的,不同温度下的同一杯咖啡味道都不一样。咖啡师技术好的话,是真的可以做到萃取出酸甜感大于苦味的咖啡的!我技术不行,自己弄手冲咖啡的时候水流大小总控制不好,总是沏的苦,得等凉一些酸甜感才能上来。