网友：落月长歌 打分：2 [2021-06-29 17:17:55]

这些菜名都好高大上的样子，我也完全看不懂是什么东西的说（哭笑）

   

[1楼] 网友：落月长歌 [2021-06-29 17:18:51]

这菜名起的，跟写诗似的

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[2楼] 作者回复 [2021-06-29 18:04:35]

这个解释一下还是不难理解的。
“湘妃玉瑟抱子来”、湘妃指的是湘妃竹，就是竹筒，玉瑟抱子就是米粒儿=竹筒饭。
“兔毫雪花浮”兔毫指的兔毫杯子，雪花浮指的是倒茶时被冲击出的白色泡沫。
“萼绿华之古舞”萼绿华是道教女神，一身青衣，说的是青菜被五位楼炒过之后跟仙女的绿色舞衣一样好看。
“南海玻黎凉州蒲”、南海就是南方，玻黎就是玻璃，凉州是地名，蒲指的是葡萄=玻璃杯里装葡萄酒
“九曝日燥雪花牛”=晾晒日照九道工序的雪花牛肉制成的手撕牛肉
“薯蓣脊肋百沉浮”薯蓣就是山药的古称，脊肋就是猪肋排，百沉浮就是棒骨在锅里浮起来落下去煮了好几个时辰的高汤
“火炙项上脔”=火烤猪后颈肉

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[3楼] 网友：落月长歌 [2021-06-29 18:12:21]

厉害厉害！

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