网友：出走的彼得堡 打分：2 [2021-06-22 17:19:53]

不溅油不科学：）

   

[1楼] 网友：缘溪惊梦52% [2021-07-07 08:16:22]

炸小鱼刚开始油温不能太高，再加上裹了面糊所以不会溅起来油

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[2楼] 网友：蜂蜜奶糖11% [2021-07-27 06:40:34]

按效果看应该不是稠面糊，稀面糊很容易炸（而且鱼肉鱼皮它不太会挂浆，不管稠的还是稀的）

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[3楼] 网友：蜂蜜奶糖11% [2021-07-27 06:43:10]

相对来说蘸粉类的肉就不是很会炸，因为面粉吸收分散了一些水份就没有一滴水落油里那种到处乱崩的效果

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