网友：饿死我了！！ 打分：2 [2025-08-27 01:21:31] 来自英国

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试了一下土豆饼：
一个中土豆擦丝，然后切5-10g黄油，两颗蒜切碎。
黄油下锅加热到融化，放蒜然后马上把土豆丝平铺在锅里，撒百里香叶或者鼠尾草切碎，撒盐和黑胡椒（我还额外加了一点五香粉）。
中火，不要动土豆饼，直到闻到香味，然后翻过来边边看到底下金黄了就可以翻过来煎了。
继续煎直到另一面也金黄酥脆就可以出锅了
不翻车的诀窍就是一开始多煎一会别动

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