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网友：rrrraaaa 打分：2 [2023-09-25 15:16:56] 来自广东
有一说一黑皮鸡枞不是鸡枞哦，这只是无良商家用来抬价的商品名，学名叫做卵孢小奥德蘑，云南也有人叫露水鸡枞的，可以人工种植，市面上看到的“黑皮鸡枞”都是人工种的。另外冬天捡菌有点反常识，云南大概十月十一月以后就没有菌子了，市面上都只能看到冷冻货或者干货。
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[1楼] 网友：rrrraaaa [2023-09-25 15:24:33] 来自广东
另外再补充一下，所谓“姬松茸”也不是真的松茸，同样是一种人工菌，它的味道、收获成本跟真松茸也隔着十万八千里，叫这个名字同样是商家营销手段。顺便再补充一下，超市里卖的黑牛肝菌是真的牛肝菌，学名叫做暗褐网柄牛肝菌，是唯一可以人工种植的牛肝菌，但是个人觉得土腥味较重，离野生的见手青黄牛肝等风味相差较远，大家谨慎选购。总而言之，市面上不少用人工菌重新取个名字冒充野生菌的，溢价太多，完全不划算，大家不要被名字骗了。好吃的人工菌也有很多，口蘑、草菇、杏鲍菇都不错，便宜又好吃。
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网友：rrrraaaa 打分：2 [2023-09-25 15:16:56] 来自广东
20有一说一黑皮鸡枞不是鸡枞哦，这只是无良商家用来抬价的商品名，学名叫做卵孢小奥德蘑，云南也有人叫露水鸡枞的，可以人工种植，市面上看到的“黑皮鸡枞”都是人工种的。
另外冬天捡菌有点反常识，云南大概十月十一月以后就没有菌子了，市面上都只能看到冷冻货或者干货。
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[1楼] 网友：rrrraaaa [2023-09-25 15:24:33] 来自广东
另外再补充一下，所谓“姬松茸”也不是真的松茸，同样是一种人工菌，它的味道、收获成本跟真松茸也隔着十万八千里，叫这个名字同样是商家营销手段。
顺便再补充一下，超市里卖的黑牛肝菌是真的牛肝菌，学名叫做暗褐网柄牛肝菌，是唯一可以人工种植的牛肝菌，但是个人觉得土腥味较重，离野生的见手青黄牛肝等风味相差较远，大家谨慎选购。
总而言之，市面上不少用人工菌重新取个名字冒充野生菌的，溢价太多，完全不划算，大家不要被名字骗了。好吃的人工菌也有很多，口蘑、草菇、杏鲍菇都不错，便宜又好吃。
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