网友：浣贰6% 打分：2 [2021-11-05 15:46:38]

现在的东坡肉做法与苏轼时代是不一样的，我国现在的菜系基本都是近百年才发展起来的。繁体字也是有很多区别的，例如我们手机里的繁体字就有港台等版本，苏轼如果看到现在的繁体字，作为大书法家他应该是大部分能看懂，小部分要靠结构笔画去意会。（仅为分享）

   

[1楼] 网友：小云88% [2021-11-26 13:42:41]

现在的好像是要先炸，这样不会太腻，我的家庭版本是这样的，估计古时候不大可能有这么费油的操作

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