网友：云和瑟 打分：2 [2022-04-22 11:34:25]

不对啊，按理说有厨房这几个人的水平还行，就是之前那个厨娘的问题，应该也有些可以吃的吧

15  

[1楼] 作者回复 [2022-04-22 11:57:45]

硬功夫可以，但是因为穿越太后的出现，烹饪方式和食材更加多样，三个人跟不上发展趋势，又苦于无人教导，只能硬用新食材做，却做不出精髓、抓不住要点，于是渐渐不受待见，领一份死工资。
加上国子监里都是年轻郎君，还大部分都是官员子弟，国子学太学两门监生的家中长辈官位五品起步，更不缺钱去酒楼或者找好厨子，自然就看不上这三个人做的。

98   [投诉]

[2楼] 网友：mfmtr [2022-05-19 19:52:23]

硬功夫可以为什么米饭还能夹生，我家喜欢用蒸锅不是电饭煲也从来不夹生啊，还有饼硬，饼这个东西不就是要求的基本功？

27   [投诉]

[3楼] 作者回复 [2022-05-22 14:18:40]

硬功夫——刀工，揉面之类的基本功，白饭不是他们做

32   [投诉]

[4楼] 网友：老王，八点半跑不跑11% [2022-07-25 10:24:19]

米饭夹生是咋做到的…

2   [投诉]

[5楼] 网友：爱幻想的伞31% [2022-08-01 09:26:38] 来自湖南

大锅做饭很容易夹生，因为掌握不好火候里面的米受热不均

22   [投诉]

[6楼] 网友：买点脆皮鸭77836% [2022-08-13 05:02:50] 来自浙江

大锅饭夹生挺正常的，可能是受热不均匀吧，我以前学校食堂的大妈大叔还偶尔失误做出过夹生饭呢

3   [投诉]

 
昵称：
打开/关闭本文嗑糖功能
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。