网友：醉千亇6% 打分：2 [2022-05-11 20:54:03]

我还真不清楚前后两个锅是啥意思，我熟悉的是每个房间一个灶台，院里再一个，主用哪个灶台就看季节，热了在院里做，冷了在主卧暖屋

   

[1楼] 网友：peace&love [2022-05-12 04:39:21]

农村的灶台，一个灶台比较长，灶台靠墙而砌，有前锅和后锅，一般而言，前锅大，后锅小，前锅深，后锅浅。前锅一般用来炒菜做饭，后锅加热水用来热馒头或者蒸东西，冬天后锅留热水还能用来洗碗。这种上网查查也能看到，很常见。

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[2楼] 网友：芋泥脆波波31% [2022-05-15 07:56:01]

南方大锅是蒸东西的，毕竟大锅，能做的事情多，毕竟卤鸭，熬猪油（农村的猪油会买很多的，我记得我小时候每次熬猪油都是满满一锅）但很少用。小锅才是烧菜的，毕竟烧菜的锅表面有油，这油是留着保护锅的，不能洗掉，新锅都有涂油层的程序。
不过村大锅才是靠墙的那个，毕竟不常用，不过1楼指的前锅，应该是专门用来熬粥煮饭的，不过不负责炒菜，或者过节日（端午，中秋）的时候，用来蒸一些馒头包子，或者粽子之类的东西。

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[3楼] 网友：peace&love [2022-05-16 01:24:08]

我们家是长江中下游地区的，我们村里的前锅可以蒸饭炒菜，后面的小锅基本上没啥大作用，可能地区习惯不同吧

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