网友：溪水西流 打分：-2 [2023-08-27 02:39:47] 来自江苏

贫苦人家哪来的油炸哦

   

[1楼] 作者回复 [2023-08-27 09:54:27] 来自湖北

是没做过饭吗？我看了下这章带“炸”的字眼，第一处“蛤蜊炸开壳了”，这个“炸”是指蛤蜊水煮之后壳裂开了，第二处“炸”是“炸野蒜”，炒菜总要用油吧，姜蒜在菜下锅前倒油里煎出味，这个步骤也称“炸”。妹妹，不是倒一锅油才能是“炸”，一口油也能炸蒜

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[2楼] 网友：圆满了的等待78% [2023-08-27 22:46:27] 来自四川

四声

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[3楼] 网友：六只兔子 [2024-02-18 18:04:04] 来自广东

我们老家那边，有的货焯水也叫“炸”，我爸一开始和我说，我也疑惑我爸小时候家里那么有钱？我爸和我解释了我才知道

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