网友：yangxin_26 打分：2 [2010-04-25 14:11:17]

为什么鸡油不好呢，不是很多菜都是加了高汤才鲜美的么，高汤也可以是鸡汤呀，鸡汤里显然有鸡油滴。
所以我一度认为用鸡油炒菜很好吃捏。

   

[1楼] 网友：yangxin_26 [2010-04-25 14:11:35]

好吧，现在也认为，因为还没实践过。

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[2楼] 网友：黑燕子 [2010-04-25 14:41:25]

不好吃
汤美不等于油也美
俺们吃过鸭油炒的菜，一股子很奇怪的味道，菜的原味什么的都没有了，只剩下那种奇怪的味道
= =

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[3楼] 网友：暮某 [2010-04-25 15:27:17]

鸡油那不是动物油嘛 吃起来一股子的鸡腥味
菜油虽然也有味 但是味道特别淡 烧菜了还能提香 的
动物油对心老血管不好呀
不过对那啥文文一家来说 营养最关键 不要指望他们得啥心脑血管的病 表营养不良就成了

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[4楼] 作者回复 [2010-04-25 21:08:40]

恩，小时候家中用鸡油炒过菜……反正俺觉得是很腥气的- -

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