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网友:鲨鱼牙 打分:2 [2022-11-10 00:26:52] 来自安徽
很多调味料,盐海货之类的,不是说某个朝代有了,就代表它能像今天这样普及和质量足够了...也许当时海边的渔民吃鱼虾贝壳海带吃到通风,内陆地区一样给你大脖子病横行(缺碘)。别的不说,古代的红薯出淀粉率肯定就达不到现在的35%,而盐本身就很贵重,没盐吃人会没力气,是必需品,更别提像今天家里每家每户的纯净细白盐了,给你粗盐没过滤干净的可能都不足为奇。至于各种调味料什么的,架空朝代,就当他都有了。也许也是我见识浅薄,有没考虑到,但作者已经想过了的地方。总之...作者文笔挺好的,家庭部分描写的很温馨有趣。
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网友:鲨鱼牙 打分:2 [2022-11-10 00:26:52] 来自安徽
很多调味料,盐海货之类的,不是说某个朝代有了,就代表它能像今天这样普及和质量足够了...也许当时海边的渔民吃鱼虾贝壳海带吃到通风,内陆地区一样给你大脖子病横行(缺碘)。
别的不说,古代的红薯出淀粉率肯定就达不到现在的35%,而盐本身就很贵重,没盐吃人会没力气,是必需品,更别提像今天家里每家每户的纯净细白盐了,给你粗盐没过滤干净的可能都不足为奇。
至于各种调味料什么的,架空朝代,就当他都有了。
也许也是我见识浅薄,有没考虑到,但作者已经想过了的地方。
总之...作者文笔挺好的,家庭部分描写的很温馨有趣。
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