网友：80多岁性感寡妇42% 打分：2 [2025-09-23 07:44:17] 来自云南

我要给你们分享我们这边的油炸肉，就是过年的时候不是会每家都杀猪，不杀猪的人家也会买个半头猪左右的肉，然后用盐腌制5-6天，然后用水把腌好的肉洗干净，先把猪板油放进去，就是猪本身的油，熬成一大铁锅的油，再把洗干净的肉切成四方肉，一般就是比手巴掌大的一块五花肉，放进去油锅里炸，炸至金黄，然后统一放在大陶罐里，把油也倒进去，利用油来密封保存，想吃的时候捞一块来炒青辣椒，或者是切片煮白菜芋头，或者是直接切片上锅蒸软，或者是切片复炸成类似于油渣，而且这个肉我妈说只能过年这段时候做，不然就不好吃，或者是放不住会哈就是会变质，我超级爱，我不敢想多好吃因为我本身对气味特别敏感，所以我对猪肉就是不怎么爱吃，但是这个炸过以后完全不会肥肉也变成了油炸，吃着也不腻欢迎友友们来尝尝味道

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