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网友:桦 打分:2 [2025-02-13 12:13:52] 来自上海
但全麦不应该是含麸质的吗?我记得全麦面包的全麦就是指加入了麸皮
11
[1楼] 网友:yby [2025-02-21 23:20:36] 来自安徽
麸质应该是指小麦里面的一种蛋白质,不过即使是全麦也是含有麸质的,无麸质的面包一般是米面包荞麦面包这些。
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网友:桦 打分:2 [2025-02-13 12:13:52] 来自上海
20但全麦不应该是含麸质的吗?我记得全麦面包的全麦就是指加入了麸皮
11
[1楼] 网友:yby [2025-02-21 23:20:36] 来自安徽
麸质应该是指小麦里面的一种蛋白质,不过即使是全麦也是含有麸质的,无麸质的面包一般是米面包荞麦面包这些。
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