[1楼] 网友：西瑞尔·时卡·湫·昭虞钩普赫修52% [2025-06-25 00:42:34] 来自北京

1、白水杂碎
做法：将猪肠、猪肝、猪心、猪肺等等一锅煮了
精髓：用草木灰的碱水仔细搓洗，灰水很关键
来源：路边小摊
顾小闲评价：每种内脏都有不同的口感，每一口有不一样的滋味，眼前的白水杂碎非常美味

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[2楼] 网友：西瑞尔·时卡·湫·昭虞钩普赫修52% [2025-06-25 00:52:23] 来自北京

2、烤鸭
做法：腌制后烤
精髓：鸭鸭很特殊哦，这不是一般的鸭鸭，是吃漕运粮米长大的鸭鸭，是送过三位阁老上朝的鸭鸭，是屁股圆圆的鸭鸭！采用填饲法喂养
来源：和王世贞 悟真和尚一起吃，成功带偏王世贞
顾小闲评价：鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，最适合与配菜卷着吃，烤鸭就是要趁热吃

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