网友：戍时73% 打分：2 [2025-04-16 21:03:43] 来自浙江

试过作者大大说的菜，那个豆腐真的每次都失败不知道日本豆腐有没有用还没试过之前的嫩豆腐和豆腐都老是沾锅或者碎掉

   

[1楼] 作者回复 [2025-04-16 22:04:46] 来自上海

油不够多或者粉不够少，没有让豆腐封住，大概率是这个问题，油一定要让豆腐在里面漂浮

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