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9、肉酱拌面 ...

  •   “我倒是以前吃过,不过那个月饼烤的好干,吃着有点卡脖子,还超级咸。”岚岚一边小口咬着月饼,一边补充。“本来还是抱着对老板厨艺的信任就想着尝尝看,现在看来是我狭隘了,老板YYDS。”
      “榨菜因为腌制过,都是偏咸的,所以我们做之前会清洗久一点。”
      叶祁看着小安递过来的一次性手套,默默地接了过来套上。奶奶到底和小安说了多少注意事项?
      古镇这边月饼基本上都是苏式的居多,近些年多了广式的月饼,但是老一辈人吃习惯了,而且咸口偏多,所以榨菜鲜肉月饼也算是从小吃到大的。小安做的月饼比市场上购买的那种月饼要小一些,更胖一些,拿到手里微微用力,外层的酥皮就会噗嗤噗嗤地往下掉,起酥的刚刚好。一口咬下去,却没有通常的那种干脆的口感,可能是重新加热的原因,里层的酥皮还是软韧的,榨菜切得小但颗粒分明,在嘴巴里会有一种咯吱咯吱的脆感,裹在鲜肉的肉汁中,解腻开胃。
      “……很好吃,像是以前小时候的味道。”叶祁自从去上大学后就没有再吃过鲜肉月饼了,以前可能不见得很爱吃,现在突然尝到,勾起了长久以来深埋心中的乡愁。在故乡的土地上泛起乡愁,叶祁失笑。“小安,我还需要处理一些事务,晚上你几点关门呢?”
      “九点……没事的,我家就在边上,你几点结束都可以的。”
      “好的,师傅晚上还要加班一会,我应该可以在这个时间前结束。”叶祁说着,起身上楼。

      “小安老板,可以给我一个打包盒么?我打包个月饼晚点吃。”小鱼虽然严格看着旻旻,但还是理解嘴馋的女朋友差这么一口吃的估计能惦记一个晚上,还是来和小安商量,先打包一个吧。
      “保鲜袋可以么?打包盒家里没有……”小安赶紧地在吧台找到保鲜袋给小鱼装了两个月饼递给她。
      “谢谢。”虽然只是游湖,但是一天下来,也是有些累了,小鱼牵着旻旻慢慢地上楼休息。
      小薇和岚岚他们换到沙发位上,讨论着明天的出行计划,说着说着就歪到了学校里面的八卦上去了,干脆请美心制作了些奶茶果汁,配着月饼,花生米瓜子之类的,准备彻夜长谈了。
      鸽了两天的茶点和小蛋糕,明天再不做点小点心,美心估计要整天轰炸了,小安赶紧地到小厨房做些准备工作,明天早上可以烤制一些小点心放到店里售卖。
      林婶则是带着小启,先告别小安和美心回家了。
      “林婶,明天301还是订出去了,小鱼她们退房后估计得抓紧时间收拾。”美心提醒了林婶一句。
      “好的。”
      “小花~你好回家喽。”美心给小花抱出门:“又在这里呆一天,当心花婶不给你留门。”
      “咦,美心,这只小狗不是你们家的呀?”岚岚看到,有些奇怪的问。
      “唉,还不是呢,小花是花婶养的狗狗大花产的崽,最像大花了,花婶舍不得送人。结果这孩子从小就爱粘着小安,和我们家的也差不多了。”美心捂着嘴笑。
      “哦~我看它一整天都在,还以为是你们的狗狗呢。”
      “嘿嘿嘿,还不是,我们和花婶要了好几次,花婶还舍不得呢,天天骂小花不着家,威胁要把它关门外,天天留着门等它。”
      “哈哈哈,太好玩了。”

      等师傅完成晚上的工作后,叶祁检查了一下,就关门落锁,回去酒店,处理有些烦人的事务。在酒店空旷的房间中,看着茶几上酒店送的果盘,叶祁有种寂寞到胃疼的感觉,幸亏临走前小安打包了几个月饼,就着酒店的咖啡,开启了加班夜生活,这个休假算是毁了,更忙了。
      小安在完成准备工作后,也和美心打了个招呼,准备先回家洗漱。结果被小薇他们拦住。
      “小老板,我们的返程票是明天的晚上半夜,我们可以中午退房后把行李寄存在你这边么?”
      “没关系呀,放我们后院的小库房里好了,那边外人进不去。”
      “另外……我们明天的晚饭可以摆脱你么。”小薇和岚岚他们四个一致星星眼看着小安。
      小安有种被盯上的诡异感,忙不迭的答应“好的,那明天我们吃筒骨汤锅好么?可以吃也可以涮些菜,清单口味,这样晚上出门也是暖烘烘的。”
      “随便随便,小老板的手艺,做啥都好吃。”于伟的大嗓门特别精神。
      “太过奖了……”小安今天被夸奖太多次,有些不好意思了,红着脸嗫喏。
      “小老板你太可爱了,脸红了都。”小薇笑的爽朗。
      小安的脸更红了,哼唧了两下就跑回家了。
      “哈哈哈,小老板害羞了。”

      清早,小安依然伴随着船桨声起床,今天似乎特别的有精力,想到今天还会给客人做饭,听到他们对于食物口感的认可,就浑身充满了干劲。小安捞起来吃早饭的小花,就往店里赶,今天家里肉酱没有了,刚好去小厨房做一些,早上的早餐就做肉酱面吧。
      美心到店里的时候,咖啡民宿的前院和后院已经飘散着肉酱的香味了,小安还抽空熬了一锅红油,是江南的做法,不是狠辣辣但开胃,把美心馋的嗷嗷叫,小花已经独享着自己的一盆肉酱面,尾巴要成螺旋桨。
      “美心,今天要不要自己煮面,林婶买了叶记的湿面,味道已经都调好在碗里了,你按照自己的口味煮个面放进去就好,肉酱就在放在边上。”小安已经吃完,准备到店外浇花了。
      “欧嘞,我要吃掉半盘。”
      “不要暴饮暴食,我给你装了一罐子肉酱了,在冰箱里,晚上带回去给美人姐哦。”
      “小安,我最爱你了~”

      叶祁到的时候,小安正在庭院里浇花,阳光洒在水雾中,晕起一圈一圈的彩虹色光环,好像给小安加了无数个柔光滤镜,伴随着三角梅艳丽的花朵,在秋日的暖阳中格外耀眼。叶祁有些怀疑是不是昨晚加班到半夜,今天又起个大早,导致自己晕眩了,怎会觉得有个闪耀着炫目光彩的小熊猫在浇花,还回头对自己笑的灿烂。
      “早上好,你到的好早哦。”
      “早……”是有圆圆小鹿眼的小熊猫,笑容太灿烂了,有些晃眼睛。“请先给我一杯冰美式,三份浓缩……”
      “你不要命啦。”小安咋咋呼呼:“早餐有肉酱面,你要拌面还是汤面呀?”
      “……拌面吧,请不要放香菜。”
      “知道的,你稍等哦。”小安关掉花洒,收拾好管子就撸起袖子往小厨房走,忽略掉少爷的冰美式要求。
      一碗油润的肉酱拌面配上一小碗紫菜虾皮汤马上被端上来,“红油在吧台哦,今天现熬的,不是很辣。”小安叮嘱着。
      “谢谢……”叶祁想了想,端着面去吧台挑了一点点红油放进面里,再倒了些米醋,翻搬均匀,一股香味伴着翻拌的热气蒸腾而上,一下子让人清醒许多。美味的食物真的是唤醒早餐的绝佳利器。

      “咦,小安,今天的肉酱里面没有香菇啊?”美心吸溜着面条开口,声音有些模糊。
      “嗯,今天没放,下回再给你做带香菇和香干的。”
      “没香菇的也很香,我不是很挑啦。”
      “……”感觉自己被人家无意识拉踩后中了一箭的叶祁沉默,没错,不吃香菇和香干星人叶祁大少爷是很挑食的。

      民宿的客人们陆陆续续起床下楼,陆勇和和于伟两个青春男大精力无穷,早就在小安煮酱的时候相约出门跑步去了,大汗淋漓回来之后大口吸溜面条,面前的面碗尺寸已经不能称之为碗了,他们直接捞了厨房里面盛汤的汤盆装的面条,吃的是满嘴的油,还不忘称赞小安的手艺,真的是做啥啥好吃。小安听的双眼发光,一个劲地说:“好吃你们多吃点哦……哪里哪里,太夸奖了……自家手艺,量大管饱……”
      叶祁看着小熊猫在一声声彩虹屁中头仰的越来越高,已经飘飘欲仙。嗯,小熊猫开心的快要满地打滚了。
      小薇和岚岚昨晚回房间又秉烛夜谈到半夜,早上起来的晚,为了消除水肿,啜饮着美心煮的咖啡,眼巴巴地等着自己的面。岚岚更是眼神如刀,等着埋头苦吃的于伟散发怨念。
      “小老板,已经到十月底了,你们家的三角梅开的好绚烂哦。太漂亮了这个小院子。”小薇感叹道。
      “三角梅花期很长嘛,而且我们这幢房子前面没啥遮挡,阳光好,三角梅就是有阳光就绚烂的性子。”
      “院子里的花花草草都好有精神,啊,岚岚,昨晚我们太晚睡了啦,不行,等下吃完饭我感觉还要补一觉。”
      “那今天的行程……”
      “不管了,今天再做特种兵我感觉我能马上嗝屁。”小薇有点破罐子破摔了。
      “没事,小薇,你们先去补觉,我们下午要么就不游湖了,什么时候起床什么时候再开始玩,反正以后还是有机会再来的。”陆勇和温和地说:“我和于伟上午就收拾下行李。”
      于伟给陆勇和比了个OK,转头也安慰了下岚岚。

      小鱼和旻旻慢慢扛着行李下楼,小安赶紧迎上去接过:“你们可以再群里叫我们一下,我们来搬。”
      “没关系,也不重,刚好当早上的锻炼了,我看今天早上我们的碳水铁定要超的,抓紧运动下。”小鱼笑着回答。
      “小安,你的榨菜月饼真的太好吃了,昨天晚上我当宵夜吃下去一个半,就剩了半个给小鱼。我一定要在网上好好夸奖你的厨艺,简直是厨神。”旻旻的夸奖直接给小安整了个大红脸。
      “好了,旻旻,你再夸下去,小安的额头都可以煎鸡蛋了。”小鱼些微有些吃醋,自己也给旻旻做过饭,还没得到过这么多夸奖呢,些微有些不平衡。
      旻旻赶紧轻声安慰自己的女朋友:“不一样的,这里的很多饭菜以往没有吃过,感觉很新鲜。你的饭菜更有家的味道啦。”
      “哎呀,对不起,刚刚角色转换,我有点贪心了。”小鱼也轻声道歉。
      小安赶紧走开,啊,恋爱的酸臭味只会影响我炒菜的速度。

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