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8、榨菜肉月饼 ...
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小安抬头对叶祁笑：“结束啦？刚刚想上楼叫你呢。”
“嗯，告一段落，明天我估计还需要占用一下哪个包厢，你帮我预定着好么。费用我一起结算给你”
“不用不用，反正现在空着也是空着，快来吃饭吧。”
“好的。”
小安盛了一碗米饭给叶祁，“电饭煲里的米饭不多了，这碗是另外蒸的，你尝尝。”
叶祁接过米饭，看了一眼桌上的菜，“拌茄子……”好久没有再吃过这道菜了，好像自从考上大学后，这道江南小菜就没有再吃到过了。
“嘿嘿，家常菜嘛，拌茄子很香的，我放了香油，一点点的醋，你尝尝。”
真的很香，蒸好的茄子已经被拌开，热气蒸腾着一丝丝米醋的香味，然后就被更强劲的香油的芝麻香冲开，很开胃。这道菜因为拌开后糊糊一盘，很多店家都嫌弃卖相不好没有上架了，小安撒了一些葱花，边上放了一圈切好的黄瓜片，到是很有童趣。叶祁吃饭不快，慢慢咀嚼吞咽，倒是一张桌子上的美心，筷子挥舞的都看不见影子，“小安，你的梅子红烧肉太好吃了，我隔段时间就想再尝尝。”
“你不要见天地偷我的梅子酒，这个红烧肉你还可以吃很久。”
“咦，你怎么发现的。”
“我和林婶又不喝酒，就做做菜那个梅子酒怎么会下降地这么快。”
“嘿嘿嘿。”
叶祁继续夹蒲瓜，夹山药，夹豆角，然后就有一块肉被夹到了他的碗里“你也尝尝肉吧，不然都要被吃光了，我放了梅子煮的，不腻的。”小安放下公筷，对叶祁腼腆地笑笑。
“很好吃，有股果香。”叶祁尝了一口，“没关系的，你煮了很多菜，多尝尝蔬菜多身体有好处。”
“哪里没关系，你给了那么多钱呢，多吃点，来，喝汤。”小仆人瞬间上身，小安又是给叶祁夹菜，又是给他盛汤，另外对着美心张牙舞爪，“不要只夹肉不吃菜，多吃蔬菜身体好。”叶祁嘴角浮现一丝笑容，有人夹的肉是香甜一些的。这边小安又给小启也夹了一大块肉，“小启多吃肉肉长得高。”笑容有些僵住，没事，不和孩子一般计较。
“小安，你不爱我了，呜呜呜。”美心假装哀嚎，又偷偷往碗里夹了一块肉。
“小安老板，你的手艺太好了，为啥不顺便开个餐厅呢？或者住宿的时候提供餐饮也好呀。是资质问题么？”旻旻在这边问。
“资质到是没问题的，当时开民宿一起办了食品经营许可证的，因为我们也提供茶点的嘛，就是场地不是很合适，开了咖啡馆后在这里吃饭总是会有一些味道。主要也是考虑精力问题，开咖啡馆稍微轻松一些。”
“这个古镇上咖啡馆茶馆很多，我倒是觉得以小安你的手艺，提供餐饮服务的话估计民宿生意会更好。而且咖啡馆和餐馆的客流是错开的，味道应该影响不大。或者你前院的二楼可以利用起来，我看这几天都没人会到二楼去，把二楼开辟出来变成民宿餐厅也很好呀。”旻旻吃饱喝足，很认真地和小安讨论。
叶祁端起碗慢慢地喝汤，小安转过身子顺手用公筷给他夹了一大块鱼肉，回头回复旻旻：“嗯，其实也是个好方法，我前面只是觉得做饭实在太麻烦，我们民宿一共就三个员工，也不想大家太累。”
“哪里辛苦，小安，我们在这里不要太空闲，我也觉得你可以开个餐厅，不然我每天在这里还做着别的活，也是觉得很不好意思的。”林婶插了一句话。
“林婶，你别这么说……”
“小安，你看你对我们这么好，为了我和小启，经营民宿也佛系，就怕我忙不过来。而且你看我自己接的绣活，时有时没有的，还不如你这边忙碌一点，没准生意更好后你能给我涨工资的，哈哈哈。”
“就是，小安，你厨艺没得说，给我们做员工餐还没钱赚，干脆提供餐饮赚点钱嘛。”美心一边咬豆角一边说。
“……我，我再想想。”小安有些矛盾，现在的生活很稳定很悠闲，林婶，小启，美心都在身边，心里十分安定，但是听到大家对自己厨艺的认可又很有满足感。
“小安，帮我再盛一些汤好么，三鲜汤很好吃，蛋饺是你自己做的么？”叶祁出声打断了小安的纠结。
“是的，菜市场的蛋饺肉馅偏咸，反正也不费工夫，工具也简单，我就自己做了。”
“很美味。”
“谢谢……哦，你喜欢吃就好。”小安的厨艺是爸爸妈妈教的，听到大家对自己厨艺的认可，总觉得大家也在间接地认可自己的爸爸妈妈，感觉他们虽然不在了，但是一直有一部分东西还在传承着，延续着，没有随着他们的离开而消失。
“嗯，我在想想吧。”小安对林婶和美心说。
“老板，你的餐馆有上点评网站么？我马上给你写十分好评，真的是太好吃了。”于伟在这边咋呼着。
“嗯嗯，是的，真的很好吃。”小薇和岚岚也点头应和，这一顿吃的真的是太满足了，每个人都吃了一大碗饭，现在有些晕碳。至于勇和，他整整干下了三大碗饭，剩下的一点汤都被他浇到饭里撑下去小半碗，已经在一边发呆了。
“谢谢^_^你们喜欢我做的菜我就很开心了。”以前都是美心在吹彩虹屁，小安今天收到了这么多陌生人的夸奖，感觉整个人神采奕奕，精神百倍。
感觉小熊猫的毛发都光亮了一圈啊，叶祁盯着小安的后脑勺，也开始有些晕碳了。
“我们民宿有上点评网站的的，请大家多多好评，谢谢谢谢。”美心还是很有事业心的。
小薇性格外向一些，行动力也超级快“我已经点评过了，强烈建议老板开餐厅！”其他三人葛优瘫在椅子上给小薇手动点赞。
于伟看看桌子上那盘红烧肉，肉已经没了，还剩下底下的一小盘肉汁，摸摸肚子，有些遗憾地说：“可惜没有饭了，不然我就着这些汤也能干下一碗饭。老板，有馒头么？这肉汤倒掉的话太可惜了。”
岚岚在他盯着肉汤的时候就开始扯他的衣服，太丢人了。男朋友刚张嘴她就知道崩不出啥好屁来，本来四个人吃这么多菜光盘就已经挺不好意思的了，还问人家老板要馒头蘸肉汁，感觉自己这帮人像是逃荒来的。“于大伟，你还没吃饱呀！”
于伟没get到岚岚的意思：“也不是说没吃饱把，就不是很饱，感觉还可以就着肉汤塞俩馒头。而且我前面都在给你抢菜呢。”岚岚彻底无语了，只拿着手挡住脸，这男朋友不想要了，谁要谁拿走。
小薇和勇和超级想笑，但是太撑了，一笑就容易肚子疼。
“还没吃饱么？馒头没有了，要明早才会送过来。要吃月饼么？前两天小安做了榨菜月饼还剩几个冰在那边。”美心正在收拾桌子，顺口说了一句：“不知道你们吃不吃得惯，我们这边喜欢吃榨菜鲜肉馅的月饼，你们想吃的话我去给你们拿出来热一热。”
话刚落地，林婶已经端着一盘冒着热气，飘散着肉香的月饼过来了。“小安看米饭好像挺早就没有了，怕大家没吃饱，就热了几个月饼给大家尝尝。”
“小安老板太体贴了。”于伟已经蹦到前面抓了两个饼拿过来了，“呼，岚岚，给。有些烫哈，那张纸来垫垫。”
岚岚纸巾已经备好了，自己男朋友虽然容易丢人，但是但凡吃的从没拉下自己过，不能送给别人，自己多看着吧。
“于小伟，你就只拿两个呀？”小薇在那边咋呼。
“哎呀，你不是有自己男朋友嘛，让陆小勇去拿。”于伟还是很有原则的，好吃的东西只和爱人分享。
“岚岚，你看看你的于小伟。”小薇假装和岚岚告状，一回头刚想抱怨自己男朋友不帮忙拿吃的，月饼已经包在纸巾里递过来了。“嘿嘿嘿，我的男朋友也很棒，mua”给陆勇和飞了个wink。
旻旻看着隔壁两对情侣的甜蜜互动，突然有些眼馋，也转向小鱼，眼巴巴地看着。小鱼站起来摸了摸她的脑袋，然后残忍地说：“不行，你刚刚吃的太多了，你忘记当初因为胆囊炎进医院的时候医生怎么说的？不可以暴饮暴食，等会吧，走动走动消化一下，我们再吃半个。”
“呜呜呜~”旻旻委屈。
小安正端着第二盘月饼过来放在吧台：“各位，真不好意思，晚上米饭没有准备充足。”
“已经很丰盛了，是我们太能吃了。”小薇爽朗地说。“而且这个月饼好好吃，我都没有吃过有肉的月饼，本来还以为味道会很怪。哈哈哈”
榨菜肉饼不是单纯的咸味，肉鲜本身没有搅的很细，所以保留了纤维感，加入榨菜后，咬一口就会有一个个榨菜粒冒出来，会有一种筋道中带着脆嫩的口感，而且由于水分不多，月饼咀嚼之后，还会有一丝丝肉香味的回甜，配合着苏式的月饼皮，一层层起酥后丰富的层次感，和甜味月饼截然不同的口感和味道。小薇一开始是把它当成肉馅饼来吃，但是吃起来和发面的馅饼完全不同的口感和调味，反而但因为没有另外加入油脂，就靠着肉馅本身的油分，让这个月饼有了一种清脆爽口的感觉。
